Любов сидить за столом в блозі Галліки
З 2015 року цифрова бібліотека муніципальної бібліотеки Діжона збирається в Галліці. Серед цих зображень кілька тисяч меню роблять оригінальні його колекції гурманів. Почнемо сьогодні серію з чотирьох статей про ці маленькі ефемери, починаючи з меню церемоній, пов’язаних з коханням.
Звичайно, меню весілля, але також для заручин, холостяків або навіть річниці весілля, це тема трьох розділів нашого спеціального інструменту пошуку.
Систематично супроводжуючи певні моменти нашого життя, меню, спочатку сувенірний предмет, стає корисним джерелом для багатьох галузей дослідження, від історії кулінарії та гастрономії до соціології, включаючи історію ілюстрацій, зображення, моди та смаків епохи.
За допомогою меню весіль та пов’язаних з ними церемоній з 1860 по 2010 рік, ми бачимо, що ця пара та їх соціальне представництво або їх інтимний вимір еволюціонують.
Багато меню не проілюстровані, або ж відсутні посилання з нагоди трапези. Але коли вони є, Галліканаут часто знаходить інформацію про період та/або про головних героїв фестивалю.
Наречений і наречена дуже рано присутні у фотографії в меню, вирізані та склеєні фотографії, починаючи з того, що безпосередньо друкуються. У XIX столітті, часто розділені двома різними медальйонами, і в більшості випадків надзвичайно серйозні, наречений і наречена зближуватимуться і розслаблятимуться з часом, поки вони не посміхнуться і не стануть поруч.
Друкарі також пропонують ряд моделей, що демонструють стереотипний малюнок ідеальної пари, якою це представляє тогочасне суспільство: часто перед верандою або на сходах церкви подружжя завжди гарні та елегантні. Історичне волокно також часто використовується як у цьому, так і в іншому меню. Що стосується цивільного шлюбу перед міським головою, то, як у цьому меню 1908 року, він з’являється рідко.
Вони також є символами любові, союзу, тривалості та удачі, що прикрашають меню: переплетені ініціали, союзи, кекси, конюшина, конвалія, роги достатку, стільки щасливих передвісників успішного сімейного життя.
Коли сім’ї самі складають меню, підтримка часто буває більш веселою та добродушною, як під час цього весілля 1900 року, коли поняття святкування переважає над соціальними зручностями.
Нарешті, деяким не уникнути поганого смаку, - у який важко повірити мимовільно, - наприклад, цього весільного меню, яке під носи гостям кладе клізму, або цього меню заручин, при якому фазан має такий самий шнур на шиї, як наречений цього пізнішого меню з відверто припустимим гумором !
Серед цих сотень меню все ще немає жодного меню церемонії PACS (пакту громадянської солідарності), жодного меню одностатевих шлюбів, жодного явно нехристиянського меню церемонії, коротше кажучи, відсутність колекції, яка б представляла епоху. Звідси ідея створення великої колекції для отримання пожертв на цей тип документів. І оскільки ця колекція створюватиметься під егідою літературних зустрічей Clameur (s), вітатимуть любовні меню авторів, продавців книг, видавців, друкарів, типографів та інших перекладачів! Більше інформації на блозі Happy Apicius.
Керолайн Пулен, відповідальна за спадщину в муніципальній бібліотеці Діжона