Поради щодо правильного харчування та як зберігати їжу в період ізоляції вдома
Вже не секрет, що всі накопичували їжу на період ізоляції вдома, але скільки людей знають, як правильно приймати дієту і, особливо, як зберігати запас їжі?
Поради щодо правильного харчування
Крістіан Маргарит, фахівець з питань харчування дає нам кілька важливих порад щодо харчування на період ізоляції вдома.
Перше основне правило щодо продуктів харчування, придбаних на період ізоляції вдома, - дотримуватися терміну придатності як для захисту здоров’я, так і для уникнення харчових відходів.
Отже, перші продукти, що зберігаються в холодильнику, також слід споживати першими, особливо якщо вони швидко псуються: м’ясо, риба, яйця, свіжі овочі та фрукти тощо.
Для цього періоду настійно рекомендуються бобові культури, що містять білок: квасоля, горох, сочевиця, нут, сушені злаки, рис тощо.
Ми повинні уважно стежити за тим, як ми їх зберігаємо! Наприклад, кожного разу, після розпакування будь-якого упакованого продукту: борошна, рисового цукру, його потрібно герметично перепаковувати, захищаючи таким чином від вологи, враховуючи приховування шкідників.!
Дуже важливо, щоб при зберіганні зберігати порційно, щоб уникнути відходів! Крім того, готуючись, готуйте стільки, скільки ми їмо, з оточуючими!
Однак, якщо ми того дня готуємо більше, ніж їмо, ми не повинні уникати морозильної камери. Важливо, як їжа зберігається в морозильній камері.
Зверніть пильну увагу на те, як буде проводитися розморожування! Це буде зроблено, зберігаючи продукти в холодильнику, не в раковині, не на столі і не у воді! Хліб або заморожені продукти можна класти прямо в гарячу піч, як і вже приготовані стейки.
Потрібно з великою обережністю ставитися до покупних продуктів, які необхідно ретельно мити: фрукти та овочі, або упаковані, знезаражені навіть упаковку.