Люцерна - знижує рівень холестерину
Люцерна (Medicago sativa) - від кормової рослини до рослини, що використовується при натуропатії
Люцерна, як відомо, є кормовою рослиною, яку цінують селекціонери. Ця рослина стала визнаватися своїми харчовими властивостями і, отже, використовуватися в раціоні людей.
Ви, мабуть, знайомі лише з мікробами цієї високої трав’янистої рослини, але ціла ця рослина цінна. Мікроби - це смачне доповнення до різних страв, а листя і дрібні квіти використовуються для природних засобів. Препарати люцерни часто рекомендуються у випадках недоїдання, слабкості та тривалої хвороби з сильними харчовими властивостями.
Люцерна містить такі речовини, як ізофлавони та фітоестрогени, які зв’язуються з рецепторами естрогену в організмі. Естрогенні зв’язки з цими рецепторами схожі на ключі в замку. Якщо рівень естрогену низький і багато з цих «замків» порожні, складові елементи люцерни - які схожі на деякі «ключі» естрогену - зв’язуються з ними і, таким чином, посилюють естрогенну активність. "Ключі" люцерни, хоча і схожі на естроген, не такі сильні. Якщо рівень естрогену в організмі занадто високий, тоді фітоестроген втручається в ці "прогалини", займаючи простір, завдяки чому активність естрогену знижується. Оскільки люцерна може забезпечити естрогенну активність, коли рівень гормонів в організмі занадто низький, і може доповнити естрогенні зв’язки, коли рівень гормону високий, можна сказати, що ця рослина врівноважує організм гормонально.
Препарати як з мікробів, так і з листя рослини сприяють зниженню рівня холестерину в крові. Сапоніни люцерни зв’язуються з холестерином і перешкоджають його всмоктуванню. Також проводились дослідження з метою зменшення атеросклерозу артерій.
В одному дослідженні 15 пацієнтів, які протягом восьми тижнів приймали препарат з насіння люцерни, не змінюючи дієти та рівня фізичних вправ, мали 17% зниження рівня холестерину та значне зниження рівня холестерину ЛПНЩ («поганий»). ), пов’язані з атеросклерозом.
Лікарі, які практикують традиційну аюрведичну медицину (основну систему охорони здоров’я в Індії), використовують люцерну у випадках поганого травлення та для полегшення симптомів артриту. Інші практики традиційної медицини використовують люцерну для анемії або для збільшення секреції молока у жінок, які мають проблеми з грудним вигодовуванням.
Люцерна багата вітамінами А і С, ніацином, рибофлавіном, біофлавонами, фолієвою кислотою та мінералами, такими як кальцій, магній, залізо та калій.
Запобіжні заходи щодо вживання люцерни
Надмірне вживання люцерни може спричинити руйнування еритроцитів. Канаванін, що входить до складу люцерни, може посилити вовчак. Канаванин викликає вовчаковий розлад у мавп, які сиділи на багатій люцерною дієті. Кавананін - незвичайна амінокислота, яка міститься в насінні та зародках рослини, але не в зрілих листках. Тому капсули та чай з люцерни, виготовлені з листя, не будуть містити каванін.
Рекомендується уникати використання люцерни під час вагітності через вміст кавананіну та гормоноактивних сапонінів. Якщо ви вагітні, ви можете час від часу класти на сандвіч паростки люцерни, але уникайте щоденного споживання люцерни або її добавок.
Вам подобається стаття? Поділіться з друзями!