ЛЮДИНА; Ще 8 горіхів на голодний шлунок і подивіться, що станеться
Волоські горіхи мають багато користі для здоров’я, тому сьогодні ми пропонуємо вам невеликий «експеримент». Подивіться, що відбувається після з’їдання 8 горіхів натщесерце.
У волоських горіхах удвічі більше рівня поліфенолів (відсутні антиоксиданти, що перешкоджають утворенню вільних радикалів, борючись зі старінням шкіри), порівняно з усіма іншими горіхами, тому ці горіхи допоможуть вам боротися з вільними радикалами, які атакують клітини. і викликає захворювання, згідно з дослідженнями Університету Пенсільванії.
Такі волоські горіхи, як мигдаль, фундук, фісташки, фундук і кешью, однаково багаті ненасиченими жирними кислотами, вітамінами та білками, проте вчені зазначають, що проблема полягає в тому, що люди насправді не вживають достатньо горіхів (олійних), пише газета Independent.
"Наша рекомендація полягає в тому, що люди повинні їсти 8 горіхів на день", - говорить дослідник Джо Вінсон, цитує fitnesswomanmagazine.com. Попередні дослідження показали, що вживання горіхів зменшує ознаки старіння та захищає організм від серцево-судинних захворювань та деяких форм раку.
Після того, як було виявлено, що лише 8 горіхів на день захищає вас від серцевих захворювань, горіхи негайно класифікували як "суперфуд".
Вчені виявили, що серед усіх горіхів горіхи містять найвищий рівень антиоксиданти. А що стосується продуктів, які рекомендуються для здорового серця, горіхи є одними з найбільш здорових. Окрім того, що вони багаті антиоксидантами, вони містять клітковина, білка, вітаміни і мінерали.
Тому дослідження показують, що регулярне вживання горіхів може зменшити ризик серцево-судинних захворювань, ризик розвитку деяких форм раку, а також ризик діабету типу 2. Одне з найцікавіших речей полягає в тому, що горіхи надзвичайно корисні для мозку, і сьогодні вже відомо, що горіхи допомагають виробляти більше 30 нейромедіаторів для роботи мозку.
В останньому дослідженні дослідники з Університет Скрентона, з американського штату Пенсільванія, проаналізував вміст антиоксидантів у кількох видах олійних культур: волоські горіхи (злегка горіхи), мигдаль, фундук (так званий арахіс), фісташки, лісові горіхи, бразильські горіхи, пекан, волоські горіхи Макадамії та кешью.
Той, хто керував цим дослідженням, Доктор Джо Вінсон, "Волоські горіхи класифікуються вище як арахіс, мигдаль, пекан, фісташки та інші горіхи. Жменя горіхів містить майже вдвічі більше антиоксидантів, ніж така ж кількість інших горіхів". "На жаль, люди не їдять занадто багато горіхів. Наше дослідження показує, що люди повинні включати більше горіхів у свій здоровий раціон".
Вчені відзначають, що користь горіха, якщо його їсти сирим, є найбільш ефективною. Будь-який інший тип горіха, наприклад, коли дозріває, буде мати низьку ефективність.
Але багато людей уникають горіхів, оскільки вважають, що вони жирні та жирні. Однак горіхи багаті поліненасиченими та мононенасиченими жирами, які не блокують судини так само, як насичені жири.
"8 горіхів на день - це ідеальна кількість, щоб отримати максимум користі від цих горіхів", - додав він. Доктор Вінсон . Ядра волоських горіхів містять найбільшу кількість олії (55-65%), потім високий вміст білка (15%) і стільки ж вуглеводів. Ядра волоських горіхів багаті калієм, магнієм, фосфором, залізом та вітамінами групи В і С. Джерело.