Людство перед обличчям та недоїданням - ожиріння
У всьому світі понад 2 мільярди дорослих та дітей надмірна вага або ожиріння. У той же час 150 мільйонів дітей у всьому світі страждають від затримки росту, пов'язаного з під харчуванням. Людство у двадцять першому столітті стикається з подвійною проблемою, керуючи як ожирінням, так і недоїданням. Пояснення.
Ожиріння проти недоїдання
У західних країнах, а також у ряді країн, що розвиваються,ожиріння та надмірна вага продовжувати набирати позиції. Сьогодні у світі понад 2 мільярди людей вважаються людьми із зайвою вагою або ожирінням. Однак надмірна вага та ожиріння є двома основними факторами ризику розвитку деяких серйозних хронічних захворювань, таких як:
- Цукровий діабет;
- Серцево-судинні захворювання та нещасні випадки;
- Рак.
В даний час бич ожиріння набуває все більшої популярності як у розвинутих країнах, так і в країнах з низьким рівнем доходу, особливо в міських районах. Зіткнувшись з цією напастю, національні та міжнародні органи охорони здоров'я намагаються розробити стратегії профілактики та догляду. Але надмірна вага - це не єдина проблема харчування людини.
Дві крайні форми недоїдання
Поряд зожиріння, під харчуванням продовжує мучити багато частин світу. В даний час, за даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), близько 800 мільйонів людей щодня страждають від голоду, близько 156 мільйонів дітей до 5 років затримуються в рості через недоїдання а життю 50 мільйонів дітей безпосередньо загрожує гостре недоїдання.
Недоїдання призводить до недоїдання, що може сильно вплинути на ріст і розвиток дитини і навіть призвести до смерті. Це може супроводжуватися дефіцитом вітамінів і мінералів, що спричиняє численні проблеми зі здоров’ям.
Недоїдання, яке відповідає поганому харчуванню, переживає дві крайності, які іноді зустрічаються в одній країні:
- Надмірна вага та ожиріння;
- Недоїдання і недоїдання.
І в даний час майже кожен третій чоловік у світі страждає на певну форму недоїдання. Отже, недоїдання є основною глобальною проблемою охорони здоров’я.
Глобальна стратегія проти недоїдання
Зіткнувшись з цим подвійним викликом для людства, на жаль, недостатньо розробити стратегії протиожиріння у багатих країнах та стратегії проти недоїдання у бідних країнах. Ці дві напасті сьогодні зустрічаються в одних і тих самих країнах, тих самих регіонах, а іноді і в одних і тих самих сім'ях. Найбільш постраждали регіони Африки на південь від Сахари, Південної Азії, Східної Азії та Тихого океану.
Гіпотрофія та ожиріння мають спільний знаменник на думку фахівців, а саме неможливість забезпечити здорове та збалансоване харчування усього населення. Усі країни повинні відреагувати на цю проблему, кардинально змінивши свою харчову політику. У всьому світі, у квітні 2016 року, ВООЗ оголосила десятиліття заходів щодо харчування з метою подвоєння глобальних зусиль у боротьбі недоїдання. І боротьба з недоїданням проходить перш за все боротьбою з бідністю у світі.