Люпини За допомогою цих квасолі можна схуднути! ELLE
Люпин
З вмістом білка 40% люпин є чудовим джерелом рослинного білка
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Маленькі боби, великий вплив: вони багаті білком, не містять глютену і майже не містять вуглеводів або жиру - люпин - нова зірка серед суперпродуктів!
Що таке люпин?
Люпини відомі як гарні, синьо-фіолетові або рожево квітучі садові квіти, але в бобоподібному насінні рослини є багато сили. Однак їстівним є лише урожай спеціально вирощеного солодкого люпину, насіння якого не містить токсинів і майже не містить гірких речовин.
Люпини споріднені з соєю, але вони мають значно більше білка, ніж їх знаменитий плід. І ще щось робить нову суперпродукт особливою. Солодкий люпин не потрібно удобрювати, оскільки азоту з повітря достатньо для його зростання. Вирощування без хімічних забруднювачів? Нарешті можливо з цією рослиною!
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Як приготувати люпин?
Люпин можна приготувати різними способами та творчо: насіння можна їсти чистими, але з них часто роблять борошно. Тоді можна вигадати найсмачніші страви, такі як гамбургерські пиріжки, тісто для піци, млинці, печиво або мюслі, начинка для миски асаї - і майже не містить вуглеводів! Смак нейтральний з трохи горіховою ноткою.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
А енергетичні насіння також корисні для тренувань: з них виробляють білковий концентрат Лопіно, який чудово підходить для смузі та білкових коктейлів, і його можна знайти у веганських кварках та спредах.