L-карнітин
L-карнітин є дуже популярною харчовою добавкою сьогодні. L-карнітин використовується спортсменами в поєднанні з дієтами для схуднення або використовується для профілактики та лікування певних станів. Останніми роками на ринок харчових добавок, пов’язаних із зниженням ваги, вторглося безліч продуктів на основі карнітину, і в цій статті ми хочемо повідомити вас про цю харчову добавку, щоб ви могли прийняти рішення про її введення, знаючи всі факти.
L-карнітин - основна поживна речовина, яка виконує дві основні функції:
- транспорт довгого ланцюга жирних кислот до мітохондрій, метаболізм призводить до виробництва біоенергії, особливо в серці та скелетних м'язах.
- Інша функція полягає у видаленні короткого та середнього ланцюга жирних кислот з мітохондрій, які заважатимуть біоенергетичному процесу, життєво необхідному для нормальної роботи клітин.(Мітохондрії відповідають за перетворення поживних речовин в енергію, що дозволяє молекулам аденозинтрифосфату (АТФ) заповнювати діяльність клітини. Ця функція також відома як аеробне дихання, і тому мітохондрії називають електростанцією клітини).
L-карнітин міститься в основному в продуктах тваринного походження, а також у молочних продуктах або деяких рослинах, таких як соя або спаржа. Продукти з високою концентрацією L-карнітину - це особливо червоне м’ясо, риба, молочні продукти та соя.
Продукти, що містять L-карнітин:
Не гарантується, що L Карнітин може допомогти нам швидше позбутися зайвого жиру. Однак доповнення L-карнітин може допомогти знизити та підтримувати рівень тригліцеридів та холестерину враховуючи це мобілізує жирні кислоти в організмі. Жировий шар нашого тіла (від стегон, сідниць, стегон тощо) містить значну кількість жирних кислот. Слід зазначити, що це такий вид енергії, який організм використовує інтенсивніше, оскільки воліє замість цього спалювати глюкозу. L-карнітин діє як "супровід" жирних кислот. Оскільки L-карнітин може допомогти дієті для схуднення, якщо ми пов’язуємо її з фізичними зусиллями, такими як аеробіка, біг, їзда на велосипеді, тае-бо чи інші подібні, оскільки це спричиняє швидше спалювання жиру.. Карнітин - харчова добавка, відома переважній більшості спортсменів, тренерів та тих, хто захоплюється різними видами спорту. Після білкового порошку, L-карнітин - це найвідоміша добавка для спортсменів, що працюють на виставці, і не тільки.
Ідею про те, що добавка L-карнітин призводить до втрати ваги, пропагував Роберт Крайон, автор книги "Чудо карнітину". Крейхон - відомий дієтолог, який написав інші книги про дієту, а не лише про карнітин. Його книга задокументована у понад 60 довідкових роботах і пропагує це Добавка карнітину корисна для вирішення проблем ожиріння, втоми, спортивних результатів, самопочуття та енергії в цілому.
Однак нам слід бути обережними, оскільки карнітин не діє самостійно. Важливо поєднувати добавку L-карнітин з продуктами, які також містять Омега 3, з фізичними вправами та обмежувати рівень вуглеводів у щоденному раціоні. Вуглеводи стимулюють вивільнення інсуліну, що ще більше пригнічує дію карнітину.
Вважається, що L-карнітин покращує роботу печінки та зменшує ризик серцево-судинних захворювань. І все ж занадто багато карнітину на день (понад 3 грами) може призвести до небажаних станів, таких як блювота, діарея, спазми в животі, нудота, задишка. Вживання L-карнітину рекомендується лише під суворим контролем фахівця.
Якщо ми хочемо отримувати карнітин за допомогою здорового харчування, ми рекомендуємо такі речі:
- Давайте їсти багато фруктів, овочів, цільного зерна, молочних продуктів та сої.
- Давайте їсти червоне м'ясо, але якомога пісне, без жиру, над вареною або смаженою на грилі рибою, квасолею та іншими овочами зі шкаралупою, яйцями та горіхами.
- Давайте їсти якомога менше цукру, солі, насичених жирів
- Їжу слід варити, готувати на пару, запікати або смажити, але не смажити!
Доктор Річард Фіршейн, автор книги "Нутрицевтична революція", каже, що ацетил-L-карнітин (скорочено ALC) "стимулює ефективне споживання енергії в мозку", збільшуючи рівень ацетилхоліну, нейромедіатора, що має вирішальне значення для правильної роботи пам'яті. ALC також вважається своєрідною «їжею для мозку», враховуючи, що він настільки позитивно впливає на нормальну роботу клітин мозку. Ацетил-L-карнітин все ще досить дорогий. Це не означає, що раптом добавка карнітину вже не є корисною, а лише те, що ацетил-L-карнітин має додаткові переваги.