Лляна олія - властивості та застосування для схуднення, для волосся

Льняна олія у великій кількості міститься в лляному насінні і добувається з нього холодним пресуванням. Це цінна їжа завдяки особливим властивостям лляної олії, вона широко використовується в медицині, як офіційній, так і популярній, і навіть у лакофарбовій промисловості.

Давня культура вирощування льону

Льон є однією з найдавніших культурних рослин, це було у Стародавньому Єгипті та Індії, а також у ті часи видобуту з нього олію та оброблену міцну тканину. Однак для археологів є дані, що льон вирощували в пізньому неоліті.

Століття тому в Росії термін "нежирна" або "олія" за замовчуванням означав льон або коноплі, а не соняшник, як зараз. Лляна олія використовується в їжу під час церковних посад, вона використовувалася в народній медицині як ранозагоювальний засіб, і в ті часи вона використовувалася в косметичних цілях - умащіваніе волосся і бороди проходить через застосування лляної олії, термін "умащівание" це серце слова "нафта.

Вирощування льону та лляної олії широко поширене у світі: Китай, США, північні країни, Росія, Центральна Азія, Північна Індія.

Хімічний склад лляної олії

Корисні властивості Вміст лляної олії завдяки своїй структурі великій кількості поліненасичених жирних кислот - лінолевої кислоти (15-30%), альфа- та гамма-ліноленової кислоти (44-60%) та олеїнової кислоти (13-30%). Ті кислоти, які є необхідними для нормального функціонування організму, оскільки вони є частиною клітинних мембран, використовуються в медицині як «здорові жири», на відміну від насичених жирів, які є не такими корисними. Відсоток багатих становить лише 9-11% від загальної кількості жирних кислот лляної олії.

Альфа-ліноленова кислота, або, як її зараз називають у дієтології, омега-3, рідше міститься в продуктах харчування, і з нею часто пов’язаний дефіцит ненасичених жирних кислот. Крім того, лише ті лляні олії містяться в морепродуктах у достатній кількості, і лише ті, які виросли в «диких» умовах і не вирощені штучно. Тому використання лляної олії у щоденному раціоні особливо бажане, коли немає можливості регулярно їсти натуральні («дикі») морепродукти.

Окрім жирних кислот, об'єднаних під назвою вітамін F, частина лляної олії містить жиророзчинні вітаміни A, E, K та B

Корисні властивості лляної олії

Перелік корисних властивостей лляної олії вражає. У медицині наступне:

Він має високу харчову цінність, джерелом корисних речовин для організму;
Він має ранозагоювальний засіб, стимулюючи ефект регенерації тканин;
Під час їжі стимулюється перистальтика, створюючи легкий проносний ефект;
Він запобігає шкідливим наслідкам шкідливого холестерину, як профілактичний засіб проти утворення холестеринових бляшок у судинах, кожен з яких ефективно бореться з атеросклерозом;
Він виробляє сечогінний ефект;
Бактерицидні та протизапальні властивості;
При регулярному вживанні нормалізує обмін речовин.

Використання лляної олії в медицині та косметиці

У медицині можливо зовнішнє та внутрішнє використання лляної олії. Застосовується як зовнішній засіб у складі протизапальної та ранозагоювальної мазі для незагойних ран, включаючи радіаційне пошкодження шкіри. Протизапальні та стимулюючі властивості відновлення тканин лляної олії дозволяють застосовувати її при лікуванні опіків та обморожень. Виготовлено на основі препарату для зовнішнього застосування Лінетол з усіма перерахованими вище корисними властивостями лляної олії найвищої якості у концентрованому вигляді.

Використання лляної олії всередину може або як їжа, або як харчова добавка. Рекомендується хворим на цукровий діабет, гіпертонію, коронарні артерії та хронічні захворювання печінки та жовчовивідних шляхів, виразку шлунку та дванадцятипалої кишки, хронічні запори та інші явища диспепсії, приймаючи дисбіоз кишечника як пребіотик.

В даний час дієтологи настійно рекомендують використовувати лляну олію для схуднення, оскільки невелика кількість допомагає наситити організм корисними речовинами, які допомагають підтримувати нормальний обмін речовин, одночасно, без будь-яких небажаних побічних ефектів у вигляді посиленого відкладення жиру. Існують також дані, що лляне масло також ефективно для схуднення, оскільки воно сприяє зниженню апетиту.

У косметиці цей цінний продукт також знайшов своє застосування, особливо у складі мазей та кремів, як надзвичайно корисний каркас. Широко застосовується лляне масло для волосся - як основа для поживних та протизапальних препаратів, що зміцнюють волосяні фолікули або в натурі. У своєму природному вигляді лляне масло для волосся застосовується наступним чином: як таке, на 1 годину у вигляді тепла наноситься на масаж голови, залишається, а потім промивається теплою (не гарячою!) Водою.

Протипоказання

Олія з насіння льону, вироблена холодним пресуванням, є чисто натуральним продуктом, тому добре переноситься і рідко викликає побічні ефекти. Слід зазначити, що всі позитивні властивості лляної олії стосуються виключно продукту, отриманого холодним пресуванням. Підвищена концентрація поліненасичених жирних кислот має і зворотний бік - надзвичайно швидке окислення, таким чином, неприпустимо, ніяка обробка парою під час виробництва або будь-яке інше нагрівання, якщо масло планується використовувати як їжу (а не як основу для лаків та фарб). В іншому випадку велика кількість вільних радикалів, які дуже негативно впливають на організм, і замість препарату стає отрутою.

Однак існує перелік протипоказань для лляної олії:

Хвороби жовчовивідних шляхів, підшлункової залози та печінки в гострому періоді;
Одночасні пероральні контрацептиви, противірусні засоби, антидепресанти,
Вагітність, годування груддю - використання лляної олії дозволяється лише після консультації з лікарем;
Порушення кровотечі.

Правила зберігання

Зберігати лляну олію слід у герметичній тарі в прохолодному місці, подалі від прямих сонячних променів. Термін придатності олії менше двох років, якщо упаковка не розгерметизована, після відкриття олії її слід використовувати протягом 1-2 місяців. Зазвичай лляна олія прозора, зеленувато-жовта, з приємним характерним ароматом і легкою гіркотою. При зміні кольору, прозорості, з’являється різкий запах і сильна гіркота Застосування лляної олії протипоказано.