Льняне насіння надпродовольчих зерен наповнене до кінця поживними речовинами та клітковиною
Насіння льону містять дві третини білка і клітковини і третину олії. Цей склад забезпечує організм поживними речовинами, які роблять ваш сон кращим і позитивно впливають на ваш психічний стан. І навіть ваш мозок отримує користь від корисних жирів у суперфудових зернах і знову стає більш ефективним.
Омега-3 жирні кислоти для шкіри, нігтів та волосся
Омега-3 жирні кислоти важливі для загального стану здоров’я. Якщо ви вегетаріанець або не їсте рибу, цей суперпродукт може це компенсувати. Оскільки шкіра, нігті та волосся, зокрема, терміново залежать від омега-3 жирів.
Насіння льону містять клітковину
Ваше тіло отримує як розчинні, так і нерозчинні клітковини, які допомагають підтримувати кишечник здоровим. Оскільки клітковина очищає травний тракт. Вам слід пити багато, щоб змити корисних помічників. Це допомагає організму краще засвоювати важливі поживні речовини. Корисним побічним ефектом є те, що ви довше будете залишатися ситими.
Лігнани запобігають хронічним захворюванням
Лігнани - рослинні речовини, важливі для профілактики серцево-судинних та інших хронічних захворювань. Поряд з корінням валеріани та насінням кунжуту, насіння льону належать до продуктів харчування з найбільшою часткою лігнанів. Вони також забезпечують ваш організм вітамінами та мінералами.
Поради щодо включення лляного насіння у свій раціон
Оскільки цільні зерна не можуть перетравитись повністю, їх слід подрібнити перед тим, як їх з’їсти. Для цього найкраще використовувати кавомолку або ступку. Тільки подрібніть те, що ви їсте, відразу, оскільки поживні речовини з часом будуть втрачені. Я обов’язково рекомендую додавати мелене насіння льону у свої смузі, каші чи салати замість цільних зерен. Аромат зерен злегка горіховий і м’який. Тому вони так добре поєднуються із солодкими та солоними стравами.
Інший варіант - лляне масло
Лляна олія - це рослинна олія, виготовлена з лляного насіння, стиглих насіння льону. Він працює так само добре, як цілі насіння, але без клітковини. З лляною олією слід переконатися, що воно холодного віджиму. Крім того, його потрібно тримати в холодильнику. І, на жаль, з ним готувати не можна. Оскільки він має дуже низьку температуру нагрівання, і тепло руйнує всі хороші властивості лляної олії. Ви також можете додати його до зеленого смузі або заправки для салату.