Ло Хань Го - природний замінник цукру без калорій
Натуральний замінник цукру з фруктів Ло Хань Го нарешті дає можливість насолоджуватися солодкими речами - здоровими та без калорій.
У наш час всім відомо, що рафінований цукор не тільки товстить, але й нудить. На жаль, на полицях супермаркету повно солодкої їжі та напоїв. Будь то в консервованих овочах, кетчупі, дитячому харчуванні, напоях або супах швидкого приготування, так званий побутовий цукор міститься майже скрізь, і цей «надлишок» становить небезпеку для нашого здоров’я. Найвищий вміст цукру міститься не в їжі, а в розкішних продуктах, тобто в солодощах, будь то в шоколаді та печиві або в праліне та цукерках - тобто цукру без кінця.
Надмірне вживання солодкої їжі має великий вплив на здоров’я та добробут нашого тіла. Ожиріння та багато інших захворювань, спричинених надмірним споживанням цукру, стають все більш поширеними, особливо в наш сучасний час. Страшно, що ніколи не було такої кількості дітей із зайвою вагою, як сьогодні.
Через шкідливу дію цукру все більше людей використовують підсолоджувачі, в тому числі тих, кому заборонено вживати домашній цукор через хвороби, наприклад, діабетикам тощо. Але навіть штучні підсолоджувачі, які обіцяють солодкість без калорій, не завжди корисні для нас. Здоров'я. Деякі штучні підсолоджувачі - наприклад, горезвісний аспартам - містять речовини, які викликали суперечливі думки в медичних колах і є дуже сумнівними.
Зараз виникає питання, чи доведеться нам назавжди відмовлятися від солодких радощів у житті. Або, можливо, є рішення - замінник цукру, який не шкодить здоров’ю, а навпаки - здоровий? Так, є у вигляді невеликого круглого фрукта з Китаю, який називається "Ло Хань Го".
Що таке Ло Хань Го
Ло Хань Го (вимовляється як Lo hang dscho) - це дрібні круглі та зелені виноградні плоди, які заростають дрібним волоссям і мають діаметр від 4,5 до 5,4 см. Ботанічна назва - "grosvenorii siraitia", а наукова - "momodicae grosvenori, fructus". Проте рослина має інші назви, такі як Арат, Ло Хао Као, Ло Хань Као і відоме як китайська стевія і належить до сімейства гарбузових (дині, кабачки, огірки).
Ло Хань Го росте переважно в провінції Гуансі на південному заході Китаю. Більша частина фруктів надходить з гір Гуйлінь. Оскільки рослини ростуть лише в цьому унікальному кліматі, намагання вирощувати їх за межами цього регіону до цього дня неодноразово не давали результатів.
Час збору врожаю Ло Хань Го - з вересня по жовтень, а цілі круглі плоди завжди збирають і обробляють шляхом сушіння або спеціальних процесів. Ло Хань Го смакує дуже фруктово і схоже на смак стевії. Стевія стала відомою в Німеччині, але як рослина, яка пропонує абсолютно природну і нешкідливу солодкість, її заборонили як їжу.
Як порошок з 10% вмістом могрозиду - речовини, що відповідає за солодкість фруктів - Ло Хань Го приблизно в 60 разів солодший від цукру і ідеально підходить як замінник цукру, як природний підсилювач смаку для десертів, хлібобулочних виробів та як добавка до напою та подібні. Однак Luo Han Guo лише частково підходить для підсолоджування кави, оскільки смак солодко-фруктового порошку Luo Han Guo перевершує смак кави.
Застосування Ло Хань Го
Ло Хань Го вже століттями використовують і застосовують на своїй батьківщині тамтешні жителі, особливо в горах Гуйлінь та їх околицях (південь та південний захід Китаю).
Через рідкісність Ло Хань Го залишався відносно невідомим у традиційній китайській медицині, а вживання фруктів було зарезервовано виключно для знаті. Однак у рідкісних і відносно невеликих районах зростання, що знаходились у віддалених південних частинах Китаю та в інших, невеликих частинах Східної Азії, були користувачі, які застосовували цей чудовий і природний засіб, особливо при захворюваннях дихальних шляхів. При перших ознаках кашлю бабусі регіону готували супи з Ло Хань Го.
Монахи династії Сун варили лікувальні напої з Ло Хань Го ще 800 років тому, і до 19 століття це була широко вирощувана рослина, переважно в провінції Гуансі. Однак усі спроби вирощувати Ло Хань Го за межами цього регіону довго не мали успіху.
Замінник цукру у вигляді порошку, який можна виготовити з фруктів, можна використовувати в лікувальних цілях точно так само, як і для підсолоджування повсякденної їжі та напоїв. Плоди не можна використовувати в свіжому вигляді, оскільки вони швидко гниють і не можуть зберігатися. З цієї причини Ло Хань Го можна використовувати лише сушену або оброблену. Однак листя рослини можна заварювати свіжими, щоб приготувати солодкий чай.
Вплив Ло Хань Го на здоров’я
У Китаї плід Ло Хань Го протягом століть використовувався як натуральний солодкий фрукт і замінник цукру, а також як ефективний тонізуючий засіб для дихання. Ло Хань Го зволожує слизові оболонки та постачає їх поживними речовинами, щоб підтримувати їх здоров’я. Крім того, Ло Хань Го підтримує легені та бронхи при виведенні бруду. Плід містить антиоксиданти, які позитивно впливають на очищення крові і, таким чином, підтримують імунну систему в якості поглинача радикалів.
Ло Хань Го має охолоджуючий та зволожуючий ефект у спеку. Цей ефект робить Ло Хань Го ідеальним у спекотні дні для підсолоджування лимонадів або холодного чаю, оскільки тіло на додаток до здорової солодкості приємно охолоджується. Наша шкіра також часто реагує на занадто мало рідини і стає сухою і ламкою. Навіть невелика кількість Ло Ло Хань Го, яку приймають щодня, часто допомагає краще, ніж крем.
Постійні користувачі Ло Хань Го часто доживають до 100 років і насолоджуються прекрасним здоров’ям, що свідчить про ефект продовження життя. Згідно з історичними китайськими працями, Ло Хань Го був популярною і часто культивуваною виноробною культурою до 1800 року. Приблизно 800 років існувала навіть медична документація щодо використання Ло Хань Го.
Висновок
Ло Хань Го не тільки ідеально підходить як замінник цукру для підсолоджування їжі та напоїв без калорій, він також надає оздоровчі та продовжуючі життя ефекти. Тож намагатися краще, ніж вчитися.
Примітка: Інформація на цій сторінці може допомогти вам відвідати свого натуропата, гомеопата чи лікаря для лікування ТКМ, ортомолекулярної медицини чи натуропатії. Ні замінити. Тому вам слід завжди звертатися за консультацією до фахівця у разі серйозних або незрозумілих скарг!