Löffingen Здорове харчування як шкільний предмет - Löffingen - Шварцвальд
Здорове харчування дуже важливо для дітей та молоді. Здоров’я, концентрація уваги та працездатність - це лише три аспекти, тісно пов’язані зі здоровим харчуванням.
Преміум статті та коментарі
Для читання преміум-статей та коментування статей потрібна реєстрація. Ви повинні вказати своє правильне ім’я (ім’я та прізвище), свою адресу та дійсну електронну адресу (не будуть опубліковані).
Детальніша інформація доступна за цим посиланням.
Ви можете вибрати свій пароль вільно. Ім'я користувача - це ваша електронна адреса.
Ваше ім’я відображатиметься, коли ви надсилатимете свої коментарі.
Леффінген-Бахгейм. "Солодощі як обідня перерва, без сніданку до школи, вдома лише фаст-фуд, це не явище в мегаполісах, але я відчуваю це тут, у нашій школі", - пояснює Сюзанна Маркс, директор початкової школи Бахгейма-Унадінгена. Харчування як шкільний предмет, посвідчення водія харчування чи візит Іріс Хасенфрац із магазину здорової їжі та Сюзанні Ребгольц із світового магазину - це бажане та стійке доповнення до звичних уроків для відданого ректора. "Випробовування, відчуття та дегустація - це не лише веселощі, це ще й стійко", - підкреслює Сюзанна Маркс.
Це задоволення було очевидним, коли Іріс Хазенфрац та Сюзанна Ребгольц, які також відвідували початкову школу Леффінгена, завітали до них. За столом з великою горою фруктів як прикрасою сніданок разом смакував удвічі смачніше. Але перед цим фрукти потрібно було очистити від шкірки, нарізати і приготувати смачний фруктовий салат. Під час цієї роботи можна було багато чому навчитися, і студенти були дуже захоплені нею.
Поки діти рубали банани, їх також ретельно оглядали. Звідки взагалі беруться банани? Свеня наважилася поглянути на великий світовий стіл: "З Південної Америки та Африки", - сказала учениця початкової школи. Першокласники знали, що банани потрапляють до Німеччини на великих контейнерних суднах. Всім швидко стало зрозуміло, що довгі поїздки не є хорошими і що люди воліють купувати місцеві та регіональні продукти, такі як яблука з Боденського озера чи Кайзерштуль, місцеву картоплю, сир та ковбасу у місцевих ферм. Студенти також мають справу з чесною торгівлею. "Справедливий означає правильну оплату, яку батьки можуть відправити своїх дітей до школи", - сказала маленька Лора своїм однокласникам.
Випробування популярні серед студентів. Це стосується не лише загального сніданку, який став навчальним та захоплюючим уроком. За словами ректора Маркса, ці уроки доповнюються уроками кулінарії. Однак студентам з Бахгейму тоді довелося б піти до зали в Унадінгені. На щастя, є взаєморозуміючий сусід з Джуліаном Гросгансом. Він забезпечує студентів власною кухнею, щоб вони могли там готувати.
Цукор не є добрим, але першокласники теж не хотіли ходити без солодощів. Експерти з питань харчування мали добру підказку. У хлібницях, які вони принесли з собою, були також кунжутне печиво, фрукти, мед для підсолоджування та корисні намазки.
Іріс Хазенфрац та Сюзанна Ребхольц роками доставляли наповнені хлібниці у першокласники. Магазин здорової їжі, світова крамниця та пекарня Schmid подарували тут їжу - від бананів до спредів до рулетів з кренделями.
У співпраці з Міністерством культури, Міністерством сільських районів та захисту прав споживачів учні початкових класів можуть отримати водійські права на харчування. Тут дівчата та хлопці вчаться сприймати їжу почуттями, готувати її, а також насолоджуватися нею. Проект заохочує та надихає людей до самостійної роботи на кухні, а закінчується письмовим та практичним іспитом.