Логотипи їжі, що означає їсти все
"Деметра", "Синій, білий, серце" або навіть "Продукт року": ці назви, ви їх точно знаєте. Це логотипи продуктів харчування, і їх існує безліч. Вони співіснують із 6 офіційними ознаками ідентифікації якості та походження (SIQO) і щодня супроводжують нас у наших покупках. Огляд найвідоміших логотипів продуктів харчування, щоб стати експертом з цього питання !
Здоров'я
Цей логотип гарантує харчування багатий омега-3 і краще для здоров'я (див. статтю про омега 3 та омега 6). Виходячи з принципу, що сита тварина сприяє зміцненню здоров’я людини, асоціація Bleu Blanc Cœur повернула серце
Таким чином, була перероблена ціла сільськогосподарська модель, де різноманітність сільськогосподарських культур (льон, люцерна, люпин тощо) сприяє розвитку біорізноманіття. Процес деінде визнана державою в питанні та навколишньому середовищі. ООН навіть згадує про це єдина у світі стійка сільськогосподарська альтернатива зменшенню викидів парникових газів.
Органічний
Це логотип біодинамічний: сільське господарство, яке вважає, що якісна їжа повинна вироблятися на здоровій землі. Біодинамічні характеристики: суворіший за традиційні органічні (використання заборонених хімікатів, ґрунтів, підготовлених та підживлених природними біодинамічними сумішами, обмежений розмір ферми, дотримання центрального добробуту тварин). Біодинаміка включає a космічний вимір поважаючи, зокрема, ритми природи і, зокрема, місячні цикли.
Природа та прогрес
Що стосується Деметри, Nature & Progrès йде далі, ніж традиційні органічні з однією з найсуворіших специфікацій у цій галузі, яка включає додаткові екологічні, економічні та соціальні обмеження. Серед вимог асоціації: не допускається жодних слідів ГМО, забороняється використання пальмової олії, ферми, які мають обмежений розмір, повинні бути на 100% органічними та не мати права змішувати органічне та неорганічне.
Географічне походження
Сільськогосподарська продукція Франції
Ці логотипи, створені професіоналами в сільськогосподарському секторі, доступні для кожної групи продуктів, гарантують їх походження та їх простежуваність. Наприклад, логотип "м'ясо Франції" (та його варіанти) запевняє споживачів, що м'ясо походить від тварин, народжених, вирощених, забитих, розрізаних та перероблених у Франції. Ці логотипи просувати французькі ноу-хау, територію та робочі місця.
Французьке походження гарантоване
Створений у 2010 році ярлик Origine France Garantie може присвоюватися всім типам харчових та непродовольчих товарів. Це гарантує, що місце, де береться товар, знаходитьсяs основні характеристики знаходиться у Франції і Щонайменше 50% вартості товару купується у Франції.
Щорічний аудит підтверджує, що ці 2 критерії дотримані.
Французький прапор
З 2010 року цей бренд, що здійснюється асоціацією France Filière Pêche, гарантує, що риба, молюски або ракоподібні були гріхи на човні під французьким прапором. Pavillon de France також забезпечує оптимальну свіжість морепродуктів та захищає більш стійкий та відповідальний риболовля.
Виробляється в Бретані та регіональних брендах
Перший колективний регіональний бренд у Франції, вироблений у Бретані гарантує, що товар носій знаменитого жовто-блакитного логотипу маяка, виготовляється в Бретані. З 1993 року цей бренд дозволив споживачам захищати своїм договором про придбання роботи та бретонським ноу-хау у всіх галузях економіки (харчова промисловість, сфера послуг, культура).
Виходячи з тієї ж логіки, в регіоні з’явилося багато регіональних брендів (Saveur en Or для Haut de France, Saveurs de Normandie тощо).
Етика та довкілля
Fairtrade Макс Хаавелар
Найвідоміший символ справедливої торгівлі, він захищає дрібних виробників у 75 країнах Африки, Азії та Південної Америки і стосується продуктів, які не ростуть у наших широтах. Це гарантує мінімальну закупівельну ціну для виробника, зменшення посередників та підтримку стійких сільськогосподарських практик.
MSC Sustainable Fishing
Цей логотип гарантує стійкий промисел. Це забезпечує підтримку життєздатності риболовлі та мінімізує вплив на ресурс та морську екосистему. Для відображення цього логотипу заборонено використовувати такі руйнівні техніки риболовлі, як динаміт або використання отрути.
Маркетинг
Обраний продукт року
Цей маркетинговий логотип є результатом конкуренція, яка оцінює привабливість та інноваційність продуктів (їжа чи ні), хто є кандидатами. Журі професіоналів у галузі реклами та маркетингу попередньо відбирає товари, які потім передаються на думку 10000 споживачів. Створений у 1987 році, логотип "Elu Product of Year" 9 з 10 французів визнають справжнім інструмент, що дозволяє брендам покращити продажі.
Визнаний смак року
Цей логотип присвоюється споживачами-тестерами, які судять про смакове задоволення від харчових продуктів які є кандидатами щороку на низку тестів (зовнішній вигляд, запах, текстура, смак). З 1997 року товари, які отримали найкращі оцінки, можуть відображати на своїй упаковці цей логотип, який став дуже популярним.