Локшина товстий Дерн Не мучіть себе дієтами, слухайте своє тіло! СВІТ
Черговий кекс? Звичайно! Дієтична індустрія не повинна псувати ваші ласуни. Важливо лише слухати власне тіло
Джерело: picture alliance/ZUMAPRESS.com/ The Fresno Bee
Пісний йогурт - це добре, шоколад - погано: стрункість - це догма часу. Тепер книга пояснює, чому ми можемо любити одне одного - навіть маючи зайві кілограми.
Дванадцять років Анке Гренер виявила, що з нею щось не так. До того часу вона була нормальною дівчиною. Можливо, вона була трохи сильнішою за інших, якщо взагалі. У будь-якому випадку, вона багато не думала про їжу, і в школі мало значення лише те, хто носив найкрутіший одяг.
Однак у віці дванадцяти років її мати та бабуся сказали, що якщо вона залишиться такою товстою, то згодом не знайде ні роботи, ні чоловіка. Відтоді Гренер оголосила собі війну: вона більше не їла з родиною, бо ніхто не повинен дивитись на її тарілку. Відтепер вона їла сама у своїй кімнаті, а в темні хвилини набивала собі шоколад. Те, що добре розуміла її сім’я, перетворилося на прямо протилежне: вона товстіла. "Я вже не знав, як виміряти себе, не мав відчуття до себе і свого тіла, я почувався надто жирним, коли мав нормальну вагу, і нормальним, коли давно залишив поза собою всі норми".
Анке öренер 42 роки, читача великих книжок, серійному наркоману, поціновувачу Інтернету і живе в Гамбурзі. Зараз вона написала книгу про свій досвід товстуна, її харчову поведінку та манію дієти: "Nudeldicke Deern". Результат - свіже та смішне висловлення з дієтами, нібито тривожні дослідження здоров’я та внутрішній голос, який шепоче, що другий шматок шоколадного торта насправді не збирається (якщо ви не підете на пробіжку ще півгодини).
Багато років Гренер їла готові тістечка, заморожену піцу та лазанью з коробки, поки не прийняла тренінг від дієтолога. Сільке Нольден, названа Лу в цій книзі, супроводжувала її до органічних магазинів, до тижневих ринків, до прилавка сиру, до рибного ринку. І Гренер почав готувати: вона смажила цибулю, пахла базиліком, пекла кекси і сама готувала макарони. І вперше навчилася насолоджуватися їжею.
Що робить книгу такою симпатичною - це її особистий характер. Гренер - рекламний копірайтер і водночас один із найвідоміших блогерів Німеччини. Вона почала вести блоги про коучинг, готування та випробування продуктів, і ці записи також становлять основу її книги. Окрім того, є багато насправді сумних записів, які Грьонер записав своїм уїдливим, кумедним тоном - на зразок того, що стосується самодокору та самовмирування: "Поки Лу була тут, я, звичайно, зажимав собі солодке (як товста людина, це все одно робиш - якщо хтось за вами спостерігає, ви їсте набагато менше, щоб ніхто не думав, що так їсть стара жінка) ".
Для книги добре, що öренер походить із блогосфери. Розслаблений стиль письма, який склався там і в Twitter, і який нагадує комічну мову, набуває звичайної серйозності теми. Якщо вона хоче щось рішуче сказати, вона пише це з великої літери: "ЦЕ ПОВИННО НОРМАЛЬНО ЇСТИ КРОЙСАНТ!". Якщо вона описує прийоми їжі, вона каже, що за п’ять хвилин вона вдихнула білий хліб і склянку Нутелли. Вона каже дует читачам, і коли вона збентежена відкашлюється, ви читаєте: * кашель *.
Товсті люди не влаштовують себе і погано пахнуть: Є багато забобонів щодо товстих людей, і Грьонер боровся проти всіх них. "Я ненавиджу потіти, бо не хочу, щоб усі думали, що товсті люди завжди потіють. Я працюю особливо важко, бо не хочу, щоб усі думали, що товсті люди ліниві", - пише вона. Одного разу в поїзді жінка назвала її «товстою свинею».
Дійсно, існує ціла індустрія, яка змушує вас почувати себе погано за допомогою кількох зайвих кілограмів. Навряд чи існує жіночий журнал, який би міг обійтися без дієтичних підказок, адже ви можете бути справді сексуальними лише тоді, коли стрункі. Також часто кажуть, що товсті люди, як правило, нездорові і вмирають раніше. Їжа - це контроль і зречення.
Такі показники, як індекс маси тіла (ІМТ), наразі вважаються застарілими; Багато досліджень, пов’язаних з ляканням, також суперечливі, а також фінансуються фармацевтичними компаніями, які продають таблетки для схуднення. Нещодавно кілька авторів критично подивилися на дієтичну галузь, зокрема соціолог Фрідріх Шорб. Перш за все, він розглядає лай Дікена як засіб, за допомогою якого орієнтований на результати діяльності середній клас хоче розмежуватися вниз.
Традиція цих книг також є "оленями Нудельдіке". На додаток до бажання насолоди, öренер хоче зробити ще одне: мужність слухати себе і своє тіло.
Книга - це благання помиритися із собою, своїм тілом та їжею - із надмірною вагою чи ні. "Я навчилася прощати себе, що я не ідеальна", - написала вона наприкінці. "Я можу все і можу насолоджуватися усім". І так, завдяки такому ставленню вона також схудла. Скільки тут не має значення. Тому що - як називається перше речення книги - "Nudeldicke Deern" не є книгою про дієти.
Анке Гренер: "Локшина товста Дерн. Звільніть свій розум, і ваша товста дупа піде за цим". Химерний. 235 сторінок, 14,95 євро