Локшина з духовки кето з брокколі та вершковим соусом чеддер - рецепти щасливих вуглеводів
Це смак смачного кето-щастя ....
3 порції
Для вершкового соусу з брокколі та чеддера:
400 г квіток брокколі, свіжих або заморожених
200 мл вершків
75 мл гарячої води
75 г Чеддер ситний, тертий
1 мускатний горіх MSP, щойно натертий
1 чайна ложка овочевого бульйону у вигляді порошку
Для локшини з кето печі:
125 г моцарели, нарізаної на невеликі шматочки, повні жиру
3 яйця, розмір M
25 мл оливкової олії першого віджиму
15 г лушпиння псилію (і не більше)
сіль і перець
Розігрійте духовку до 175 градусів циркулюючого повітря.
Зварити квіти брокколі в каструлі. Свіже займає 10-12 хвилин, із замороженою брокколі достатньо 7-8 хвилин. Потім перелийте його в кухонне сито. У каструлі з брокколі підігрійте вершки з водою і додайте брокколі та овочевий порошок. Тепер подрібніть ручним блендером. Потім розтопіть чеддер в соусі з брокколі і приправте мускатним горіхом, сіллю і перцем.
Пюрируйте кубики моцарели разом з яйцями та оливковою олією разом. Перемішайте сіль, перець та лушпиння псиліуму. Покладіть на деко, застелене папером для випічки, і тонко розподіліть по всій поверхні. Я завжди використовую для цього торт-сервер. Випікайте 6-8 хвилин. Після закінчення часу випікання дістаньте його з духовки, покладіть макарони з папером для випікання на другу папір для випічки і обережно відклейте верхній папір. Потім наріжте ножем або різаком для піци на тонкі смужки.
Будьте обережні, адже страва досить об’ємна. Під час моєї кето-фази я їжу лише 2 рази 5 разів на 7 днів на тиждень, тому вони можуть бути трохи щедрішими.
Особливо рецепти кето чудово підходять для кухні без м’яса, оскільки споживається лише помірне кількість білка, і гори м’яса не вміщуються туди. Локшина кето моцарела ідеально поєднується з вершковим кремом з брокколі.
Харчові цінності * на порцію/людину (із загальної кількості 3):
Калорії: 689 ккал
Вуглеводи: 8,9 г (0,7 BE/0,9 KE)
Жир: 58,9 г.
Білок: 28,2 г.
Хороший апетит
Питання про інгредієнти? Тут ви можете знайти поширені запитання про низькоуглеводні інгредієнти, а тут - поради щодо покупок.
До повного огляду моїх низьковуглеводних рецептів.
Посилання, позначені логотипом партнера або *, є так званими партнерськими посиланнями. З кожної покупки у одного з моїх афілійованих партнерів, на яку було зроблено посилання через мою сторінку, я отримую невелику комісію. Ви, як читач, не потребуєте додаткових витрат.
* Харчова інформація без гарантії. Основою розрахунку є їжа, яку я вживаю. Незважаючи на всю належну обережність, не можна виключати відхилення та помилки. Основою для розрахунку одиниць хліба (BE) є 12 г вуглеводів, а вуглеводних одиниць (KE) 10 г вуглеводів.