Лосось із низьким вмістом вуглеводів із лимонними смужками - легке блюдо з низьким вмістом вуглеводів
Наш смачний лосось з низьким вмістом вуглеводів змушує зникати всі думки про вуглеводи. У поєднанні з локшиною з кабачків, також відомою як зоодли, це філе лосося на смак свіже та чудово легке.
Смачний рецепт лосося з низьким вмістом вуглеводів з цукіні готується швидко, але чудово виглядає на тарілці. Їжа дуже легка, але завдяки корисним жирам у рибі та клітковині в кабачках ви все ще ситі. Ідеальна їжа з низьким вмістом вуглеводів на обід або вечерю.
Рівень складності: легко
Час підготовки: приблизно 25 хвилин
Кількість порцій: 2 порції
Інгредієнти смачного лосося з низьким вмістом вуглеводів із зодлями:
2 шматочки філе лосося (приблизно 250 г)
4 середніх кабачка (близько 500 г)
Сік з половини лимона
Підготовка:
1.) Виведіть кабачки у форму локшини за допомогою спіральної різаки.
2.) Зоділи коротко відварити в підсоленій воді, а потім процідити.
3.) Дрібно наріжте цибулю і часник і обсмажте на невеликій кількості ріпакової олії. Деглазуйте вершками та вичавленим лимоном, а потім коротко доведіть до кипіння.
4.) Складіть зодли в крем.
5.) Протріть лосось сухим, приправте сіллю і перцем і обсмажуйте на сковороді з ріпаковою олією протягом 3 хвилин на шкірці, потім поверніть і дайте ще трохи гаситися.
6.) Подавайте зоодлі разом із філе лосося. Якщо хочете, можете прикрасити страву зеленню і лимонними клинками.
Лосось - одна з найпопулярніших риб, що харчуються. Завдяки своєму рожевому кольору він не тільки привертає увагу, але і має особливо смачний аромат.
Колір дикого лосося походить від їжі, дрібних крабів і креветок. Вони в свою чергу харчуються водоростями, які містять червоний барвник. У випадку лосося, що вирощується у фермах, рожевий колір також досягається за рахунок корму, головним чином шляхом додавання водоростей та креветок.
Сьомга - це не тільки особлива риба за смаковими якостями. Це також приносить деякі переваги для здоров’я. Лосось багатий на омега-3 жирні кислоти, які необхідні для нашого організму.
Лосось також містить велику кількість вітамінів, мінералів та мікроелементів. Наприклад, він містить вітаміни A, D, E, а також кальцій, магній, йод, фтор і селен.
Він майже не містить вуглеводів і тому є однією з найбільш рекомендованих продуктів з низьким вмістом вуглеводів. У той же час він містить багато білка, що особливо важливо при схудненні, оскільки захищає м’язи від руйнування і дуже задовольняє.
Лосось не настільки низькокалорійний, як камбала або форель, наприклад. Зайві калорії в основному надходять із здорових жирів та додаткової порції білка. Ось чому його рекомендують не тільки для низьковуглеводних, але і для будь-якої дієти.
Веселіться, випробувавши рецепт, і удачі! Насолоджуйтесь лососем із зоулями.