Лосось на грилі в японському стилі від шеф-кухаря Firebird
Саке не Юнякі
інгредієнти
| 1 | Лимон (юдзу, японський лимон), альтернативно лайм або лимон, органічний |
| 80 мл | Соєвий соус, японський |
| 80 мл | Мірін (рисове вино, японське) солодший |
| 80 мл | Саке (рисове вино, японське) |
| 8 зрізів/н | Філе лосося, по 50 г |
підготовка
Рецепт від
Ще рецепти від жар-птиці
Гіроскопічна запіканка з крітаракі, баклажанами та кабачками
Роскас де Кастилія
Картопляні булочки Оденвальд з чорним пудингом
Смажена яловичина зі смаженою картоплею, зеленою квасолею та соусом медведя
Суші з картоплею Оденвальд
Більше натхнення для підготовки в покрокових інструкціях
Коментарі
Існує хороша альтернатива саке і міріну
Привіт ayman27, що стосується алкоголю, в Інтернеті є різні постачальники безалкогольного саке та міріну. Безалкогольний Мірін називається Mirin Reisweinwürz. Сподіваюсь, я вам у цьому допоміг. LG chef_Babs
Дійсно чудовий рецепт, повна оцінка від нас. Я точно готуватиму сьомгу таким чином частіше. Спасибі і LG, edischi40
Вибачте Звичайно, це слід називати маринадом. LG
Дякую за цей чудовий рецепт. Готувати його надзвичайно просто, і лосось буде ідеальним. Після того, як лосось звариться, я даю решті флоту ненадовго закипіти, а потім заливаю цим соусом рис. Повні оцінки від мене! Дійсно смачно.
Тож мою рибу на ніч просто поклали в саке, соєвий соус та вапняні клинки в холодильнику. завтра я зроблю овочі (саджанці сої, пагони бамбука, перець, імбир, кабачки тощо) в кокосовому молоці. Я вже дуже схвильований! Одне питання: де я можу знайти Мірін? Я знайшов саке серед міжнародних (іноді японських) делікатесів у Реалі, але Міріна ніде не знайшов! Соромно, сподіваюся, без цього буде добре!:) Привіт равлик базилік
Привіт, ти можеш отримати Міріма в азіатському магазині, і я час від часу бачив його за чаєм. Це вже доступно в метро. LG firebird