Лосось на грилі з грейпфрутом
Смачний солодкий та пікантний рецепт, який можна подати з рисом басмати та/або зеленою квасолею.
Підготовка: 10 хвилин
Кулінарія: 15 хв
Інгредієнт для 4 осіб:
- 4 стейки з лосося
- 2 грейпфрута або помело
- 1 великий цибуля-шалот
- 1 с. хересний оцет
- Оливкова олія
- Сіль
- Перець
Підготовка
Почистіть і дрібно наріжте цибулю-шалот. Розріжте грейпфрути навпіл, потім очистіть 3 половинки, розріжте на четвертинки. Витягніть сік з останньої половини.
На сковороді підсмажте цибулю-шалот крапкою оливкової олії. Додати грейпфрутовий сік і зменшити наполовину.
Додайте оцет, приправте і знову зменште, щоб отримати, як сироп. Заповідник.
Розігрійте духовку до 150 ° C.
Підсмажте стейки лосося а-ля планча або на антипригарній сковороді.
Коли тротуарна плитка злегка підсмажиться, покладіть її в посуд, захищений від духовки, і варіть 10 хвилин.
Знову нагрійте соус і додайте половину чверті грейпфрута. Залиште варитися на кілька хвилин, щоб карамелізувати шматочки грейпфрута.
Подавайте бруківку, заправлену соусом і карамелізованими грейпфрутами, і додайте останні чверті сирого грейпфрута.
Ми також радимо вам
Відбір
Найкращі книги та харчові добавки, відібрані для вас NUTRIVI, магазином харчування.
Відкрийте магазин
Також виявити
Рецепт із книжки Софі Жироні з 30 кето бенто, який потрібно забрати, коли потрібно їсти.
Ось смачний і освіжаючий рецепт, який не вимагає приготування.
Щоб змінити овочі, приготовані на пару або гратен, задумайте їх запікати в духовці, покритій маринадом.
Вибір книг, харчових добавок, рослин та ефірних масел.
Відкрийте наш план передплати та отримайте необмежений доступ до всіх статей LaNutrition.fr !
- Фейсбуки
LaNutrition.fr - це незалежний веб-сайт новин, який спеціалізується на інформації про здоров'я та харчування. Щодня автори аналізують та розглядають результати десятків наукових та медичних досліджень. Ви знайдете оригінальну та інноваційну інформацію, часто ексклюзивну, у галузі профілактики, харчування, навколишнього середовища.
Ліки антихолестерини заполонили ринок, але лікарі скептично ставляться до їх ефективності. LaNutrion.fr відрізняє справжнє від хибного та пропонує вам безліч рецептів, щоб взяти на себе відповідальність за ваші холестерин.
Саме під час їх перетравлення та засвоєння їжа низький глікемічний індекс буде лише помірно впливати на рівень цукру в крові. Як правило, це дуже мінімально оброблена їжа з високим вмістом клітковини. Ця дієта в низький глікемічний індекс має багато переваг: він відмінний природний протизапальний і опустити артеріальний тиск.
Харчування, природне здоров’я: отримайте всі поради від LaNutrition.fr
Наш посібник "Звільнитися від цукру": навчіться визначати та зменшувати цукор.