Лосось не дуже корисний для вас

лосось

Вперше сама Норвегія щойно випустила кілька рекомендацій щодо споживання її знаменитого лосося. Рекомендації, орієнтовані на маленьких дітей та вагітних жінок.

Після приголомшення рекомендаціями їсти лосось, ми повертаємось? Норвегія, найбільший у світі виробник цієї жирної риби, щойно видала прес-реліз, в якому рекомендує вагітним жінкам та маленьким дітям обмежувати споживання. Не більше двох разів на тиждень для вразливих груп населення.

Влада Норвегії заявляє, що нові рекомендації не ставлять під сумнів користь лосося для здоров'я. Вони також не відкидають підозр щодо можливих ризиків. Інформацію розкрив веб-сайт Rue89, який стверджує, що Норвегія "особливо хотіла б, щоб новини не перетинали кордон". Однак, згідно з Rue89, саме наявність стійких забруднювачів (ПХБ та діоксинів) могла б бути причиною цих сумнівів.

Що стосується Франції, ніяких спеціальних попереджень не супроводжувалось суперечками. ANSES (Національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці) завжди радить майбутнім мамам їсти рибу двічі на тиждень та урізноманітнити свій раціон. Хороша альтернатива - чергувати вживання жирної риби (лосось, скумбрія, оселедець, сардини тощо) та інших.

Джерело: Рю 89 "Норвегія визнає, що його лосось може бути небезпечним для здоров'я" (Інтернет-стаття)