Лосось, риба, що перебуває під загрозою зникнення WWF Франція
Лосось: маршрутизатори в маршруті
Люди їли лосось з епохи палеоліту. У той час його було настільки багато, що його використовували для годівлі свиней! Сьогодні сучасні методи риболовлі та промислове вирощування лосося загрожують виживанню дикої природи. Світове споживання лосося потроїлося з 1980-х років.
Як правило, лосось народжується в прісних водоймах, мігрує в океан, а потім повертається в річки для нересту. Таким чином, атлантичний лосось може кілька разів переходити з прісної води в океан. Однак існує підвид атлантичного лосося, який залишається в прісноводних озерах.
Одним з найбільших подвигів природи є дорога, пройдена лососем, яка пережила цей шалений прагнення до розмноження. Вони можуть проплисти кілька сотень, а то й тисяч кілометрів, щоб повернутися туди, де народилися. Ця подорож не позбавлена небезпеки.
У той час як у багатьох з них просто не вистачає резервів для подорожі, решті доводиться пробиватися через рибальські мережі, дамби, водоспади та пороги, а також рятуватися від орлів, видр та інших ведмедів. Тихоокеанський лосось зазвичай гине через кілька днів або тижнів після сезону розмноження.
Лосось, який особливо цінується, є одним із найбільш споживаних видів у світі. Протягом багатьох років інтенсивно ловив рибу, зараз це предмет фабричного господарства.
Лососеві
230 видів
У водах Північної Атлантики та Тихого океану
Виробництво аквакультури: понад 2 200 000 тонн (2015)
Видобуток риби: майже 880 800 тонн (2015)
Майже 60% світового виробництва лосося припадає на аквакультуру
Від 75 см (горбуша) до 1,50 см (атлантичний лосось)
Від 5 кг (горбуша) до 39 кг (атлантичний лосось)
У морі: ракоподібні та дрібна риба (деякі головоногі молюски)
У прісній воді: маленькі личинки комах для неповнолітніх, дорослі особини не годують
Мало занепокоєний (IUCN)
Globetrotter
Лосось здатний подорожувати сотнями кілометрів по річках. У Франції атлантичний лосось Луара-Альє проходить майже 1000 км, щоб дістатися до місць нересту Верхній Альє. Будівництво великих сучасних дамб перерізало багато річок, але поступово встановлювали лососеві сходи, щоб мігранти долали ці перешкоди.
Атлантичний лосось, що рухається вгору по річці Матане (Канада)
Великий стрибок
Весь лосось наділений важливою здатністю стрибати, оскільки він може перевищувати 2 - 3 метри в атлантичному лососі або навіть значно більше у деяких видів тихоокеанського поясу. Однак ця здатність зважується за віком лосося, його здоров’ям, а також за типом перешкоди (висота падіння, схил.) І конфігурацією потоку та затоки, що передує перешкоді.
Національний парк і заповідник Катмай, Аляска (США)
Почуття напрямку
Як лососі вдається повернутися до рідної річки? Це питання давно захоплює чоловіків. Згідно з кількома науковими дослідженнями, здається, що лосось, як і інші морські види (наприклад, морські черепахи), наділений вродженим почуттям орієнтації, що дозволяє їм орієнтуватися завдяки земному магнетизму та небесним орієнтирам.
Національний парк Фунді (Канада)
Атлантичний лосось
Атлантичний лосось живе в помірних, прохолодних і холодних районах Атлантичного океану. Перевилов майже у всіх річках Північної Атлантики, він протягом декількох століть постійно занепадав, незважаючи на багато зусиль з метою його повторного впровадження, підтримки населення або сприяння його міграції. Його інтенсивно розводять у рибництві (у морі, у плавучих клітках) з 1980-х рр. Норвегія є найбільшим виробником.
Атлантичний лосось (Salmo salar), річка Оркла (Норвегія)
Тихоокеанський лосось
У Північній Америці існує п’ять видів тихоокеанського лосося: королівський лосось (Chinook), Coho, червоний лосось (Sockeye), чум та рожевий. Їхня наукова назва Oncorhynchus означає "зачеплений дзьоб". Це походить від форми, яку приймає їх щелепа в результаті важливих фізіологічних змін, які вони зазнають протягом репродуктивного періоду. Червоний колір їхньої м’якоті може змінюватися залежно від їх раціону.
Червоний лосось або нерки (Oncorhynchus nerka), що мігрують (Канада)
Збережіть лосося !
Усі результати зближуються: протягом кількох десятиліть популяції кожного виду дикого лосося зменшуються протягом усього природного ареалу. За двадцять років, за оцінками, популяція лосося в Атлантиці скоротилася вдвічі. Розглянутий ? Діяльність людини: надмірний вилов риби, зміна клімату, втрата середовища проживання та поширення хвороб з ферм лосося.
Перевилов
Надмірна експлуатація певних груп є, зокрема, частиною Європи (зокрема у Франції) історичною причиною регресу лосося. В усьому світі надмірний вилов є однією з найсерйозніших загроз здоров’ю морів та їх мешканців. А сьомгу не шкодують, навпаки. Щоб впоратися з особливо великим попитом (з повним розширенням протягом декількох десятиліть), щодня з моря вивозяться незліченні тони лосося із швидкістю, на жаль, набагато вищою, ніж при природному відбудові запасів. Хоча сьогодні 93% атлантичного лосося вирощується, 88% тихоокеанського лосося продовжує надходити з риболовлі.
Забруднення
Забруднення моря особливо зачіпає північну півкулю, історично найбільш промислово розвинуту та антроповану. Щодо рівнів ртуті та метилртуті та інших забруднюючих речовин міститься у морській рибі, включаючи лосось. Подібні ПХБ молекули та багато пестицидів дуже добре розчиняються у тваринних жирах. Однак лосось - жирна риба. Щоб подолати перешкоди, що відокремлюють його від нерестовища, він «спалює» жири та виділяє в організм забруднювачі, накопичені протягом декількох років, з можливим автоматичним сп’янінням. Постійний приплив пестицидів у море через річки та інші забруднення (наприклад, із сотень затоплених звалищ боєприпасів, які починають втрачати токсичний вміст) може допомогти пояснити зменшення кількості лосося в морі.
Розрідження своєї жертви
Неповнолітній лосось, перш ніж мати змогу їсти інших риб, насамперед є хижаком дрібних безхребетних та наземних комах, зокрема між моментом його народження та закінченням подальшої міграції до моря. Однак ці безхребетні, Наприклад, можуть літати, як правило, занепадають, головним чином через інсектициди, але також через фрагментацію їх природних середовищ існування.
Зміна клімату
Потеплення прісних та морських вод спостерігалося майже скрізь і часто від вершини водозбору до лиману. Однак ця зміна температури впливає на лосося. За словами вчених, лосось Альє оптимально спускається до моря у воді з температурою від 7,5 ° С до 13,5 ° С. Понад 20 ° C воно зупиняє всі міграційні рухи.
Будь-яке нагрівання води також спричинює зменшення вмісту кисню та може сприяти явищу аноксиї. Багато смертей спостерігали у воді при температурі 25 ° C. Холоднокровні отрути, такі як лосось, напевно, більш чутливі, ніж ссавці та птахи, до потепління або сезонних температурних відхилень. І це, мабуть, те ж саме для деяких їх патогенів, більш агресивних при підвищенні температури. Нарешті, кумулятивна температура також є сигналом, який запускає початок і кінець міграції у лосося. Таким чином, зміна клімату може вплинути на популяції лосося, оскільки рання або затримка міграції (нижче за течією або сходження) може завдати шкоди відтворенню виду, а отже, і його виживанню.
Промислове вирощування лосося
Було показано, що інтенсивне розведення риби (де риби перебувають у стресовому стані, часто хворіють і, можливо, вакциновані або лікуються антибіотиками), у контакті з природним середовищем або зануренні в це середовище негативно впливають на дикі популяції. Ризик забруднення дикої риби вирощеною рибою дуже реальний. Морські воші - приклад хвороби, яка швидко поширюється в дикій природі через сільськогосподарських тварин, які втекли з їх клітин.