Лосось у фользі - SoRoseBonbons

Інгредієнти:

Для 4 осіб:

4 стейки з лосося

1 морква

1 цибуля-порей

40cl свіжих вершків (10cl на папілоту = 1/2 склянки нутели з водного склянки)

мускатний горіх

сіль

2 жовтих лимона

Спеціальний посуд:
Приготування лосося у фользі:

1. Розігрійте духовку до 180 ° C.

2. Покладіть стейк лосося на лист алюмінієвої фольги.

фользі

3. Складіть краї, щоб сформувати папілот.

4. Наріжте моркву і трохи білого цибулі-порею тонкою соломкою. Розріжте лимони навпіл і відкладіть 2 скибочки лимона для прикраси.

5. Посоліть (поперчіть на ваш смак), додайте крем-крем (близько 10 мл на папілоту), додайте сік приблизно 1/2 лимона, посипте мускатним горіхом. Покладіть тонкі скибочки цибулі-порею і моркви і половинку скибочки лимона.

6. Закрийте фольгу пальцями, стягуючи її так, щоб вона була герметичною.