Лосось в духовці з лимонним часниковим маслом - рецепт з низьким вмістом вуглеводів

Лимон, часник і масло зустрічаються з лососем: фантастичне поєднання, яке має навіть низький вміст вуглеводів.

Нашу лимонно-часникову піч з лососем легко зробити, корисно і смачно. З лососем страва забезпечує цінні омега-3 жирні кислоти та сприяє правильному споживанню риби.

Наша сьомга в духовці смачна для всієї родини, її можна поєднувати з різними гарнірами та легко зробити.

Почнемо з швидкого і корисного рецепта!

  • Кількість порцій: 5 порцій
  • Час підготовки: 25 хвилин
  • Рівень складності: легко

Інгредієнти:

  • 1 кг філе лосося в цілому (ціла сторона або частина)
  • 5 зубчиків часнику
  • Сік одного лимона
  • 50г вершкового масла
  • Солоний перець
  • 1 необроблений скибочками лимона

лимонним

Підготовка:

1.) Дрібно наріжте зубчики часнику. Покладіть масло на сковороду і повільно розтопіть його. Пасеруйте в ньому часник і покладіть все в невелику миску. Змішати з соком лимона.

2.) Розігрійте духовку до 180 ° C духової шафи.

3.) Вистилайте деко 2 великими аркушами алюмінієвої фольги. Арки повинні бути досить великими, щоб охопити весь лосось.

4.) Приправте філе лосося сіллю і перцем. Потім покладіть на алюмінієву фольгу і змастіть часниково-лимонною сумішшю. Нарізати необроблений лимон тонкими скибочками і викласти на лосось. Заклейте алюмінієву фольгу над рибою.

5.) Запікайте сьомгу в духовці близько 20 хвилин, поки вона не звариться. Час випікання може змінюватися залежно від товщини філе.

Поради та корисні знання:

  • Якщо ви не дотримуєтесь дієти з низьким вмістом вуглеводів, рекомендуємо додати до духовки домашні картопляні клинки з лососем з розмарином. Кожен, хто сидить на низьковуглеводній дієті, може подати смажені середземноморські овочі з рибою.
  • Лосось - одне з найкращих джерел білка, оскільки, крім високоякісного білка, він також містить велику кількість омега-3 жирних кислот. Німецьке товариство харчування рекомендує вживати одну-дві порції жирної морської риби, наприклад, лосося на тиждень. [1] Окрім лосося, скумбрія, сардини та оселедець також належать до числа морських риб, які забезпечують багато жирних кислот омега-3.

Насолоджуйтесь смачним лососем з лимоном і часником. Тоді розкажіть, як вам сподобався рецепт.