Лосось з пашотом з рецептом кокосового каррі - Клара - секрети для схуднення, якими ділиться Коп
Рецепт: Пашотований лосось з кокосовим каррі - від Клари
з кокосовим каррі
від Клари
Калорії (на 1 велику порцію):
На людину: 393 ккал
Білки: 30 г.
Вуглеводи: 5 г.
Жир: 28 г.
Цей рецепт планувався а-ля планча з друзями. але після поєднання нещасних обставин, а саме дощу + неможливості вчасно придбати газовий балон, потрібно було знайти резервне рішення. що було, моя віра, дуже смачним завдяки талантам імпровізації Клари!
Інгредієнти для 4 осіб:
- 600г лосося (з твердим покриттям)
- 20 мл кокосового молока
- 300 г консервованих помідорів (бажано подрібнених, якщо не очищені від соку)
- 1 столова ложка каррі
- солоний перець
Вся страва забезпечує 1572 ккал, включаючи 111 г ліпідів, 19 г вуглеводів і 120 г білків.
З точки зору ліпідів це може здатися значним, але ви повинні знати, що 2/3 цього жиру походить від лосося, тож це відносно "хороший" жир. З іншого боку, вуглеводів у цьому рецепті дуже мало, їх також можна розділити на 5 менших частин.
Підготовка:
Наріжте стейки лосося великими кубиками.
Змішайте кокосове молоко, каррі та подрібнені помідори та нагрійте їх у голландській духовці або високобічній сковороді.
Коли все стане гарячим, занурте в нього кубики лосося, щоб вони готувались у цьому гострому соусі (щоб вони були пашовані).
Подавайте гарячим, щоб супроводжувати, наприклад, дикий рис (див. Фото), або більше дієти, рисової або білкової дієти.
Примітка: на цій фотографії ми розділили блюдо на 6 порцій, які, відповідно, менші.