Лосось з соусом з білого вина за рецептом пароплава

Цей рецепт пароплава для лосося на цибулі-пореї простий у приготуванні, а тому також підходить для початківців. Також є соус з білого вина.

Інгредієнти на 4 порції

Інгредієнти для соусу з білого вина

Інші категорії

Рецепти риби
Низькокалорійні рецепти
Дієтичні рецепти
Здорові рецепти
Рецепти лосося
швидкі рецепти
Вечеря на два рецепти

Підготовка рецепта

Очистіть цибулю-порей, відріжте його корінь, поріжте цибулю-порей на дрібні кільця, помийте і процідіть.
Почистіть і наріжте цибулю-шалот. Тепер покладіть цибулю-порей, цибулю-шалот та масло в пароварку приблизно на 3 хвилини при 100 ° C.
Тим часом наріжте лосось шматочками однакового розміру, капніть трохи лимонного соку і викладіть на цибулю-порей та цибулю-шалот.
Тепер розкладіть трохи солі і перцю над лососем і залиште лосося в пароварці на повному парі приблизно на 10 хвилин.
Тим часом для соусу з білого вина нагрійте рибний бульйон з білим вином до появи маленьких бульбашок. Тепер додайте холодне масло, потім швидко приправте сіллю, цедрою лимона і кайенським перцем і дайте йому настоятися близько 5 хвилин на повільному вогні.
Подавайте філе лосося з соусом з білого вина і посипте кропом.

Поради щодо рецепта

Приготування риби на пароварці стає все більш популярним, тим більше, що риба не стає занадто сухою і зберігає соковиту консистенцію. Цього часто важко досягти за допомогою звичайних процесів варіння та запікання. Крім того, наступний рецепт, в якому лосось готується на пароварці дуже акуратно, зберігає такі важливі інгредієнти, як мікроелементи та мінерали, і риба не може пересмажитися.

Подібні рецепти

Рис з пароплава

На відміну від каструлі, ви дійсно не можете помилитися з рисом у пароварці. Ось рецепт ідеального рису.

Рататуй з пароплава

Рецепт рататую з пароварки забезпечує чудовий смаковий досвід, який також різноманітний, містить мінерали та вітаміни.

Вареники з хліба з пароплава

Ці вареники з хліба з пароплава готуються швидко і просто. Ось ідеальний рецепт гарніру.

Куряча грудка на пару з овочами та гірчичним соусом

Різноманітним і низькокалорійним рецептом від пароварки є куряча грудка на пару з овочами і гірчичним соусом.

Картопля на куртці на пару

Картопля смакує в кожну пору року. Картопля куртки на пару вдвічі корисніша. Чудовий рецепт гарніру з пароварки.

Яєчний заварний крем з відпарювача

Яєчний заварний крем можна легко приготувати в пароварці. Для цієї класики потрібно лише кілька інгредієнтів.