Лужні овочі - топ-10
Харчуйтесь здорово - живіть свідомо!
Нещодавно ми познайомили вас з кислотно-лужною дієтою. Багато людей дуже схвильовані цим і просто почуваються краще, коли вони це роблять 70-80% основних продуктів харчування прийняти.
Тому ось 10 найкращих базових овочів!
Значення PRAL - що це таке?
Для того, щоб мати можливість оцінити вплив окремих продуктів харчування на кислотно-лужний баланс, т. Зв Значення PRAL розвинена. PRAL означає "потенційне навантаження на ниркову кислоту", і все це повертається до Томаса Ремера (https://academic.oup.com/ajcn/article/77/5/1255/4689835).
Числове значення вказує, чи відповідає відповідна їжа:
- основний (негативний знак),
- підкислювач (позитивний знак або відсутність ознаки),
- або має нейтральний вплив на кислотно-лужний баланс.
Шпинат (значення PRAL = -14)
Він повинен ховатися шпинат ні, бо він може багато чого запропонувати. Вітамін К наприклад. Зокрема, 100 грам шпинату містять близько 300 мкг вітаміну К. Значно більше, ніж потребує доросла людина на день.
Крім того магнію, може захищати серце і судини і належним чином бета-каротин. Так саме, Бета каротин. Ми насправді це знаємо з моркви, яка може запропонувати 7,5 мг на 100 грамів. Маючи трохи менше 5 мг на таку ж кількість, шпинат не відстає і виявляється дуже цінним джерелом провітаміну.
Фенхель (значення PRAL = -7,9)
кріп це справа смаку, і це правильно. Бо у нього багато смаку. І навіть більше!
Ефірні олії, що містяться в кропі, є причиною його аромату та пікантності Феншон і транс-анетол. Вони також суттєво причетні до того, що Хільдегард фон Бінген марила кропом. Оскільки ці ефірні олії вважаються відхаркувальними, ефективними проти неприємного запаху з рота та травлення, що повертає нас до чаю з фенхелем, який вже дають малюкам, яких вже мучить біль у шлунку. У будь-якому випадку, чай з фенхелю часто зустрічається у домашніх господарствах молодих сімей, оскільки він також вважається стимулюючим лактацію у жінок, які годують груддю.
На додаток до цінних ефірних олій, бульба блищить великою кількістю Вітамін А і C. як от магнію і кальцію. Отже, кріп може зробити багато чого. І як чай, і як овоч.
Капуста (значення PRAL = -7,8)
Кале вважається суперпродуктом, оскільки містить багато Вітамін А, вітамін С і Вітамін К, Фолієва кислота, Кальцій, калію, магнію і залізо як от Омега-3 жирні кислоти.
Крім того, капуста пропонує високий Клітковина-Вміст і антиоксидант вторинних рослинних речовин, а також високий вміст Хлорофіл.
Ракета (значення PRAL = -7,5)
Листяні зелені овочі - найкращий постачальник для магнію, Бета каротин, Хлорофіл і Антиоксиданти. Ці речовини необхідні для сильної імунної системи взимку. Тому слід якомога частіше пробувати шпинат, рукола, Їжте ендівію та салат з баранини.
Лютеїн і Зеаксантин, Два важливі для очей антиоксиданти знаходяться в основному в капусті, шпинаті та брокколі, але рукола, білокачанна капуста та крес також є хорошими джерелами. Від 100 до 150 грамів цих зелених овочів на день має бути достатньо для хорошого зору.
Кольрабі (значення PRAL = -5,5)
Звідки Кольрабі спочатку походить з того, і як довго його культивували, сьогодні ніхто не знає.
Але що ми точно знаємо: його численні інгредієнти, які позитивно впливають на імунну систему людини. Нежирні та низькокалорійні овочі також справжній кілограм!
Овочі Power мають настільки багато позитивних інгредієнтів, що для їх точного переліку знадобиться принаймні одна додаткова сторінка. Тут узагальнено найважливіші:
Один бульба містить близько 380 мг калію (Регулювання росту клітин, утилізатор вуглеводів), 70 мг кальцію (важливий для кісток, м’язів та зубів), 65 мг вітамін С (Імунний захист) та 45 мг магнію (бере участь у щонайменше 300 ферментних реакціях в організмі).
Іншими інгредієнтами кольрабі є Вітамін А, Вітамін В1 і В2, залізо і фосфор. Типовий смак створюється сумішшю яблучної та лимонної кислот.
Незалежно від того, чи готували ви, чи смакували в сирому вигляді, завдяки високому вмісту води та великій кількості вуглеводів, які можна використовувати калію Кольрабі - справжній кілор. Крім того, Гірчичні олії шлунково-кишкової діяльності, а отже, також забезпечує функціонування імунного захисту.
Селера (PRAL значення = -5,2)
Селера очолює список низькокалорійних продуктів, оскільки в ній багато води та Клітковина містить. Крім того, споживання селери допомагає проти високого кров’яного тиску і служить, завдяки своєму високому Апігенін-Зарплата, скринінг на рак.
Салат з баранини (значення PRAL = -5)
Салат з баранини дуже поживний і містить багато вітамінів. 100 г містять, наприклад:
- 0,65 мг Вітамін А
- 0,25 мг Вітамін В6
- 35 мг вітамін С
- 0,6 мг Вітамін Е
Також залізо трапляється в салаті з баранини: Ви споживаєте 2 мг заліза зі 100 г салату з баранини. Ця речовина відіграє вирішальну роль у кровотворенні. Тому дефіцит заліза може призвести до анемії.
Крім того, Рапунцель містить 13 мг інших мінералів магнію і 421 мг калію. Ці речовини також життєво важливі. Деякі експерти підраховують, що більшість людей не отримують достатньо калію, хоча ця речовина міститься в багатьох продуктах харчування.
З 35 мг кальцію (також на 100 г) салат з баранини також є важливим будівельним матеріалом для кісток. Кальцій в основному міститься в кістках і зубах, але він також важливий для здорового ділення клітин, згортання крові, різних обмінних процесів і діяльності м’язів і нервів.
Крім того, листові овочі містять такі фітохімікати, як Хлорофіл. Точне значення речовини для здоров'я ще остаточно не з'ясовано.
Морква/Морква (значення PRAL = -4,9)
Їжте Морква, вони корисні для очей - усі чули цю приказку в дитинстві ...
Їх найкраще подавати у відвареному вигляді або у вигляді соку, оскільки ми можемо зробити це з вареної моркви Бета каротин краще використовувати. Наше тіло перетворює бета-каротин у Вітамін А, корисний для очей, шкіри та волосся та багато іншого.
Крім того, те, що міститься в моркві, набрякає Клітковина пектин в шлунково-кишковому тракті і, таким чином, покращує відчуття ситості. Ідеально, якщо ви хочете схуднути:-)
Кабачки (значення PRAL = -4,6)
кабачки наповнені корисним вмістом: кальцію, що важливо для кісток, залізо для утворення крові та Бета-каротини, важливо для бачення. вітамін С і Вітамін В1 все ще там, але навряд чи калорії:-)
Брюссельська капуста (значення PRAL = -4,5)
брюсельська капуста містить численні Вітаміни групи В, вітамін С, Вітамін К, натрію, калію і залізо. Він також містить багато клітковини, настільки, що в сирому вигляді важко перетравлюється для деяких людей і буває буквально важким у шлунку.
Він повинен допомагати проти раку та підтримує нашу серцево-судинну систему. Отже, як спробувати і один із наших смачних рецептів брюссельської капусти?
Кислотно-лужна дієта
Кислотно-основна дієта базується на припущенні, що закислення організму, спричинене певними продуктами, може призвести до втрати ваги.
Для отримання додаткової інформації просто натисніть на кнопку:
І якщо ви хочете прочитати трохи більше на цю тему, ми рекомендуємо наступні книги (знайдені на Amazon):
Тонкий замість кислого * (Amazon)
Надмірно кислий метаболізм не може схуднути. Успішний автор і дієтолог Ральф Молл присвячує себе цьому факту і показує в цій книзі, як за допомогою кислотно-лужної дієти можна не тільки легко і легко скинути кілограми, але й регулювати свій обмін речовин і, до речі, зменшити повсякденні скарги, такі як головний біль та втома.
Харчова концепція настільки ж переконлива, як і зрозуміла і проста. Рецепти різноманітні і спокусливо приготувати в домашніх умовах.
Нарешті знову в рівновазі!
Ви знаєте, що? Останнім часом ви відчуваєте втому та в’ялість, ви не так добре працюєте, як зазвичай, і часто нервуєте. Що ще гірше, суглоби також помітні, а м’язи напружені.
Що там відбувається? Ваші симптоми можуть свідчити про те, що організм кислий. Це означає, що метаболізм кислот і основ розбалансований. Кислотоутворюючі інгредієнти, такі як м’ясо, яйця, хліб або макарони, можуть порушити цей баланс. Тоді організм намагається регулювати надлишок кислоти, і це може призвести до нездужання.
Що допомагає проти цього? Замість того, щоб приймати таблетки, перехід на лужну дієту - це стійке та здорове рішення!
Викислити за типом * (Amazon)
Втома, головний біль, печія - все це може бути симптомами надмірного закислення, якому сприяє стрес, забруднення навколишнього середовища, відсутність фізичних вправ і перш за все неправильне харчування. Допоможіть своєму організму відновити рівновагу - за допомогою лужноутворюючої і, перш за все, індивідуальної дієти.
За допомогою перевірки типу в цьому наборі книжок плюс картки ви дізнаєтесь свій особистий темперамент та отримаєте конкретні рекомендації щодо оптимального харчування для індивідуального знекислення.
Рецепти також розроблені для різних типів та пропонують різноманітні пропозиції щодо сніданку, обіду та вечері. Повністю ілюстровані картки рецептів у зручній коробці ідеально підходять для пересування і їх можна складати відповідно до власних уподобань.
Як додатковий засіб автор дає поради щодо тижневого лужного голодування. Тож кожен може індивідуально повернути баланс кислотно-лужного балансу.