Lycée Maupertuis Saint-Malo Ви молоді, не постіть, обідайте! Середня школа Мопертю Сен-Мало
6, 7 та 9 травня всім студентам другого генералу було повідомлено важливість сніданку. Це перше втручання було спрямоване на поінформувати учнів про користь сніданку та з спонукати їх змінити свої харчові звички. Це втручання було запропоновано у співпраці з трьома студентами-медиками з факультету Ренна, Анн-Лор, Керріанн та Марі, як частина їхньої служби охорони здоров'я.
# InstaDéj
До їх втручання Анн-Лоре, Кер'янн і Марі, три студентки-медики, втручались у заняття, щоб отримати фотографії сніданків наших студентів.
Вони запропонували класам добірку з декількох фотографій. Метою було змусити студентів реагувати про різні практики: сніданок занадто багатий? недостатньо? збалансований чи ні ?
Потім студенти заповнили анкету їхні звички до сніданку. Це дозволило майбутнім лікарям розробляти статистичні дані, а також мати можливість порівняти вплив їх втручання (друге втручання було запропоновано 20 та 21 травня).
Speed Déj
Студенти були розділені на три групи та розміщені у змаганнях: найкраща команда виграє подарунок-сюрприз !
Одна з майстерень, яку вела Енн Лор, відповідала а вікторина. Ви повинні перевірити свої знання з цього питання! (Знайдіть відповіді внизу сторінки, а також поглиблення певні моменти)
Енн-Лоур змогла поповнити знання учнів та скорегувати певні ідеї.
Семінар закінчився з світовий тур зі сніданками. Студенти мали прикріпити прапор до типового сніданку - хоча в епоху глобалізації деякі традиції вже не діють для всіх.
Марі запропонувала зі свого боку шаради. Студенти були дуже хорошими! Чи можете ви зробити те саме? (Знайдіть відповіді внизу сторінки)
- Моя перша - співачка, яка провела свій день у темряві. Моє друге - кінець олівця. Моє все може бути A, C, D або навіть K та інші.
- Мої перші ржуть по-грецьки. Моє друге - це моя дія, коли я катаюся на ковзанах. Моє третє - у серці багета. У моєму цілому є стан моєї крові, коли в ній мало глюкози.
- Моя перша - це засоби громадського транспорту. Мій другий межує як з Дінардеями, так і з Сен-Мало. Моє все відсутнє.
- Моя перша - клей. Моя друга - емблематичний напій нашого регіону. Моє все - це паливо для мозку.
- Моїм першим вважають того, хто добре вміє робити те, що робить. Моє друге означає гарячий напій. Моє третє означає "всередині/всередині" англійською мовою.
- Ми спимо в моєму першому. Ми знімаємо мою другу, щоб отримати молоко. Моє третє - кількість реперів у групі PNL.
- Мій перший - центральний захисник "Монако". Мій другий - це елемент H2O. Моя остання - це одиниця ДНК, розташована в хромосомі.
Згодом кожна група мала групувати різні продукти по харчова сім'я потім скласти ідеальний сніданок - збалансований і відповідає споживанню 550 ккал.
Керян зі свого боку так і зробив імітувати приклади сніданку для учнів. Нелегко для всіх, нам довелося проявити фантазію !
Потім студентам довелося давати основний склад певних продуктів харчування. За бажанням пройдіть тест (відповіді знайдіть внизу сторінки):
=> Їжа: молоко, випічка, ківі, яблуко, банан, мюслі, бутерброд, хліб з непросіяного борошна, яйце, крупи (наприклад, Chocapic®, Nesquik®)
=> Склад: вітаміни, мінерали, білки, швидкий цукор, повільний цукор, жири
Брифінг
Для того, щоб закрити своє втручання і перенести знання, Анн-Лор, Кер'янн і Марі зібрали студентів і запропонували їм інтерактивний power-point.
Гіпоглікемічний шок
Це нестача цукру в крові. Перший рефлекс - ВОДИТИ! З цукром (бажано коричневим), компотом або енергетичним батончиком. Щоб запобігти цьому, їжте збалансований сніданок вранці або, якщо не час, перекус у середній школі. Причинами можуть бути відсутність споживання, хвороба, ліки. Наслідками є дискомфорт, запаморочення, тремор, зниження концентрації уваги та пам’яті, втома, затуманення зору, сильний голод.
Дефіцит
Це недостатнє споживання їжі. В основному це стосується необхідних поживних речовин, таких як вітаміни. Цього не вистачає НАДОВОЧНО. Дефіцит помітний не відразу, але підступно з’являється. Це може бути наслідком не сніданку. Нарешті, дефіцит призводить до дисбалансу функцій організму, що може призвести до втоми, слабкості, переломів, наприклад.
Макроелементи
Ось що означає відсутність сніданку:
Голодування після ночі призведе до використання глікогену (глюкоза або цукор, присутні в крові, перетворюється печінкою для зберігання в глікоген). Однак запаси нескінченні! Тіло, і зокрема мозок, який постійно потребує глюкози, буде використовувати м’язову масу, тобто м’язи та будову тіла, а не жири, як першу лінію. Тому порада: їжте вранці та збільшуйте споживання крохмалю, якщо у вас є контроль або тренування, щоб уникнути цього ризику гіпоглікемії.
Вуглеводи
Це такі паливо для мозку. Вони, як ми вже говорили, зберігаються у формі глікогену в печінці, а запаси обмежені. Існує кілька «типів» відповідно до глікемічного індексу їжі.
Ліпіди
Це найбільший енергозабезпечення що тіло може торкнутися. Якщо тіло більше не може залучати жир, воно залучає м’язи ...
Білки
Вони відповідають за всі функції організму. Їх запас знаходиться в м’язах.
Вітаміни
Вітаміни A, B, C, D, E, K (для основних) походять виключно від прийому їжі. Тільки вітамін D синтезується організмом завдяки сонцю. Вони необхідні для вироблення білка і наш імунний захист.
Ідеальний сніданок
становить 25% від рекомендованої добової норми, тобто 550 ккал. Він повинен включати фрукт (або фруктовий сік на 100% чистий сік), молочні продукти, цільнозернові страви та напій для задоволення потреб організму.
Їжі, якої слід уникати щодня
Швидкий цукор ! Спреди, варення, фруктовий сік з концентрату, випічка, промислові крупи, сендвіч хліб.
Після різних ігор кожен член команди-переможця в кожному класі виграв збалансована закуска: сир, крупа, мигдаль та яблуко.
Через два тижні Ен-Лор, Кер’янн і Марі домовились про зустріч з дружиною студентами для оцінки впливу своїх семінарів і, можливо, скорегувати знання.
... через 15 днів
У рамках служби охорони здоров’я студенти-медики зобов’язані судити про вплив їх втручання. Тому Ен-Лор, Кер'янн і Марі повернулися до занять. У тому ж дусі, що і їхнє перше втручання, їх дії були представлені в ігровій формі.
Що думають студенти про сніданок ?
Як преамбула до їхнього втручання майбутні лікарі залишили анкети, роздані студентам. Вони змогли побачити де були студенти, за їхнім способом мислення.
Підводячи підсумок, 25% другокласників не снідають, половина через те, що вони не голодні, а інша половина, бо не мають часу. Однак лише 10% вважають, що це не важливо.
Лише 10% тих, хто приймає один, приймають його в групі (сім'ї). Їх сніданок триває переважно 10 хвилин. Сніданок збалансований лише для 29% студентів другого курсу.
20% студентів перекушують о 10 ранку. Об 11 годині ранку 75% заявляють, що голодні, а 60% втомилися.
Ремобілізація знань
Щоб перевірити свої знання, студентам запропонували цокання. Як ви можете бачити на наступному зображенні, кожен має однаковий символ з іншим числом і повинен орієнтувати його відповідно до своєї відповіді (A, B, C або D). Особу, яка задає запитання, можна сканувати лише "на льоту", а відповіді автоматично записуються додатком і повертаються, у відсотках або до особи.
Ось що перевірити свої нові знання! Відповіді ви знайдете внизу сторінки.
Флікери пропонують відсоток правильних відповідей на всі питання. Ось для різних класів: 2A 76%, 2B 73%, 2C 84%, 2D 76% та 2E 72%. Однак ці відсотки необхідно модулювати, оскільки медсестри та вчитель фізичної культури іноді брали участь у голосуванні. !
Рухлива дискусія
Щоб закінчити ці кілька годин профілактики, студентів запросили взяти участь зворушлива дискусія. Студенти, які погоджуються з пропозицією, переходять в один бік кімнати, а ті, хто не погоджується, в інший бік. Тоді кожен може висловити свою точку зору своїм товаришам.
Це залежить від вас, щоб позиціонувати себе !
- Є сніданок найважливішим прийомом їжі протягом дня ?
- Мій будильник не дзвонив, дуже погано для затримки, я все ще снідаю. ?
- Готові замінити свій сніданок на бар FEED? Ці батончики будуть збалансованим харчуванням і забезпечуватимуть всю енергію, необхідну вашому тілу. Але чи корисні копалини, наприклад, добре інтегровані? А як щодо доброзичливої сторони спільного харчування? Як мозок може «засвоїти» цей бар для смаку? Коротше кажучи, ви самі робите вибір 🙂
- Якщо сніданок повинен бути обов'язковим у середній школі, а також у початковій школі ?
- Увечері їжте менше, щоб вранці бути більш голодними ?
- Чи сприяє пропуск сніданку набору ваги? Е так! Тому що організм буде використовувати жир, очікуючи наступного прийому їжі, і буде накопичувати більше, коли він надійде. Тим більше, що ризик полягає в тому, щоб стрибнути на їжу і з’їсти більше опівдні !
На закінчення
Ви б це зрозуміли, сніданок необхідний для підтримки міцного здоров'я в довгостроковій перспективі, ранку і життя. Головне - весело провести час, можливо, урізноманітнивши цей прийом їжі, та додати ритм своєму сніданку (включити його у ваші ранкові терміни).