М З американцями в ресторані Irisa - 81519
Прийшли американці
"З візком-волом" і американці мали прибути, - говорили в 1950-х. Цього разу вони прилетіли літаком. Румун, нідерландець та їх 13-річна дочка, усі громадяни США. Приводом стало 80-річчя моєї матері, моєї подруги, яка живе в Румунії. Вона була в Америці кілька разів протягом тривалого часу, не пристосовувалася і поверталася додому, де стикається з труднощами будинку у дворі, але прожила тут своє життя. Дівчина запросила нас відсвяткувати її матір десь десь, крім ресторану Irisa на Бану Манта?
Ще раз, у 2014 році, з нагоди мого + 80-річчя, враження були приємними, тоді ми почувались дуже добре, тому, коли американці прибули до Бухареста, бронювання було зроблено та меню оплачено. Цього разу фразу "оплатити індичці" замінено на "американська оплата".
Мене вразила турбота дівчини про матір. Він привіз зі США привітання для тих, хто народився в 1937 році, піднос, на якому замовники писали побажання, конфетті спеціальним олівцем. Він також подбав про те, щоб розставити візитні картки відповідно до спорідненості клієнтів: він поставив мене поруч із хорошим другом, мого чоловіка, який вільно говорить англійською, поруч з американським голландцем, маленькою дівчинкою з іншою, яка вивчає мову в школі, і матір'ю, яку святкували біля голови столу.
Ресторан Irisa
У своєму огляді 2014 року я писав і розміщував фотографії про ресторан взагалі, немає сенсу робити копі-паст. Якщо цей огляд переконає вас відвідати його, це не зіпсує наддокументацію у згаданій вище.
Я коливався між вибором тіньової тераси та вітальні. Опівдні та при температурі 33 градуси тераса здавалася безперебійною. Невеликий зал був зарезервований лише для нас, 16 гостей. Мені сподобалось, що стіл був дуже широкий, з бездоганною скатертиною, рушниками, по три склянки, приємне обслуговування. Мені дуже подобається стильний ресторан. На вузькому столі з бамбуковими рушниками або картатою скатертиною, в якій солянка заходить у тарілку, а ваша склянка поруч із тією, про яку ви мріяли, - ви не знаєте, хто з неї пив- про їжу, у вас склалося враження, що вдома на кухні було краще.
Тут розташування та атмосфера були десяти класів. Хоча я пам’ятав і діяв від її імені, дочка мого друга в практичному американському дусі, в якому вона тренувалася 20 років, напередодні прийшла до ресторану, щоб проконсультуватися з меню та розробити останні подробиці.
Що я їв і скільки це коштувало?
Спочатку для переваги використовували силу, щоб відкрити апетит. Я взяв тонізуючий джин, інші віскі, лимонад тощо. До столу підносили тарілки з холодними закусками: запечені гриби, запечені баклажани, кошики з лососевою пастою, фрикадельки, тефтелі з індички, сири з сиром та ще 2-3 страви, я все подавав.
Я вирішив їсти з дому лише білок і пити просту воду, тому що на п’ятий день дієти Дюкана втратив кілька кілограмів за останній рік. Ви знайшли це! Потрапивши в рот жадібності, я забув усі напади. Ви будете сміятися так і в моєму віці, але я одягнув широку стильну стилізовану кофтинку, щоб «покрити».
Після споживання страв чоловіки попросили суп/вершки, а інші замовили другу страву безпосередньо. Клієнти майже не дозволяли впливати один на одного. Двоє людей, чоловік та дружина, замовили порцію креветок (6 шт.), Смажених на грилі з вареними овочами та салатом, приблизно (80 лей); мій чоловік замовив смачне теляче рагу з полентою з грінками (12 лей) на додаток до томатного крему з грінками (30 лей); голландсько-американець їв ½ курку в казані (30 лей); вони також були невеликими (3,5 лей/шт.), лосось на грилі з лимонним соусом (40 лей), суміш для гриля для двох (70 лей).
Мене не дуже надихнуло. Після замовлення сармале з полентою в ресторані "Два півні", який змусив би найбільших кухарів померти від заздрості, тут я сказав, що вони будуть такими ж. У жодному разі! Вони були занадто солоними, напевно, вони не тримали солену капусту досить довго, а начинка була трохи сухою, я не думаю, що їх готували із змішаного м’яса. Я краєм очей дивився на інших, зайнятих їх смачними порціями, і слухав загальну тишу над посудом.
Це було бездоганно, навколо нас кружляли троє офіціантів. Не пам’ятаю, чи і скільки ми чекали на основну страву, бо багато говорили, раді, що зустрілися.
Якщо я рекомендую ресторан?
Звичайно. Я відвідував його вдруге кожні три роки, і враження не змінив. Свідчення - те, що написала Кармен Іон у грудні 2014 рік SteI дійсно цивілізований, чистий та елегантний, але без вад, якраз для таких пам’ятних ювілеїв. ˝
[підтверджено та опубліковано 31.08.17/20:45:21]