Mac and Cheese Vegan Швидкий, легкий, 100% веганський рецепт

Класика з США також знаходить все більше шанувальників у Німеччині. Сьогодні у нас є сир Mac'n - звичайно, 100% веганський. Рецепт не тільки смачний, він готовий до вживання менш ніж за 30 хвилин. Ви харчуєтесь виключно на рослинній основі і не хочете обходитися без вершково-сирної макаронії? Тоді це ваш ідеальний рецепт. Гарантований успіх!

Mac та сир Веганські інгредієнти

На додаток до локшини, основою нашого веганського Mac And Cheese є гарбуз, наприклад, Хоккайдо. Це приносить вершкове відчуття у роті та класичну консистенцію сирної макаронії у рослинній формі. Крім того, потрібні лише дріжджові пластівці, часник, цибуля, петрушка та трохи сухого хліба. Якщо хочете, можете додати в рецепт веганський сир. Але настільки ж смачний і без нього. Сіль, перець і паприка в порошку довершують смак.

Mac і сир веганське приготування

Для початку слід поставити дві каструлі з водою і довести їх до кипіння. Один раз за макарони, а один раз за гарбуз. Поки вода не закипить, наріжте гарбуз великими шматками. Потім ви кладете макарони і гарбуз в окріп. Обережно, готуйте макарони лише до стану денде. Через 10 хвилин гарбуз пюрируйте разом з водою, дріжджовими пластівцями, часником і блендером до однорідного соусу. Подрібніть петрушку та цибулю-лук і додайте до соусу. Приправте за смаком сіллю і перцем. Потім змішайте макарони з соусом і викладіть у форму для запікання. Обробіть хліб у сухарях за допомогою терки і розподіліть рівномірно по макаронам. При необхідності посипте веганським сиром (тертим сиром або пармезаном). У розігрітій до 180 градусів духовці 10 хвилин, поки паніровка не стане хрусткою і не запечеться до золотистої скоринки.

Повний рецепт чітко наведено нижче:

швидкий

Mac та сир Vegan

інгредієнти

Інгредієнти:

  • 250 г макаронних виробів
  • 250 г гарбуза (наприклад, Хоккайдо)
  • 125 мл води
  • 1 великий зубчик часнику
  • 3 ст. Ложки дріжджових пластівців
  • 1/2 чайної ложки солі
  • Щіпка перцю
  • цибуля-лук
  • петрушка
  • Сушений хліб
  • Веганський сир (за бажанням)

підготовка

Підготовка:

    • Серцевину помити і очистити від шкірки, а потім нарізати великими шматочками
    • Варити 10 хвилин
    • Пюрируйте гарбуз разом з часником, дріжджовими пластівцями та водою у блендері до стану кремоподібної маси.
    • Тим часом варимо макарони відповідно до інструкції
    • Приправте соус сіллю, перцем, подрібненою петрушкою та цибулею
    • Зварені макарони ретельно злити, змішати з соусом і викласти у форму для запікання
    • Хліб переробити в сухарі за допомогою терки і рівномірно розподілити по макаронам
    • При необхідності також посипте веганським сиром
    • Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 10 хвилин до золотистої скоринки
    • Подавайте

Підказки

Порада: якщо вам подобається гостра їжа, ви можете додати в соус чайну ложку порошку паприки за смаком.

Цей рецепт також доступний у вигляді відео

Вам сподобався цей рецепт?

Тоді вам сподобається наша кулінарна книга.

PIN-код!

Якщо ви ділитесь цим рецептом у соціальних мережах, зв’яжіть з нами нижче @veganfitbe або скористайтеся хештегом #Прийти в форму щоб ми могли залишити вам ♥!

Почніть своє веганське майбутнє!

За 7 кроків до веганського життя з нашим безкоштовно Веганський початок!

Резюме

Якщо ви дотримуєтеся веганської дієти, вам не потрібно обійтися без нічого - навіть без Mac і сиру - це точно. Чи буде рецепт приготований з веганським сиром чи без, вирішувати вам.

Ви спробуєте рецепт? Якщо так, будь ласка, насолоджуйтесь цим і повідомте нам, що ви думаєте в коментарях нижче - ми з нетерпінням чекаємо від вас!