Мафіни з абрикосового варення La PrajiturEla
Мафіни з абрикосового варення
Найпростіший рецепт булочок
Якщо ви запитаєте мене, чому я досі не публікував цей рецепт, я навіть не знаю, що відповісти. Можливо, так і було: підготувати його разом із вами в прямому ефірі (у Facebook). Я спробувала багато рецептів булочок, кексів, але цей мені сподобався найбільше. Чому: тому що це дуже легко зробити і тому, що це найближчий рецепт до нашого румунського стилю приготування тортів (метод пандіспан).
У своєму прямому ефірі я сказав вам, що є різниця між кексами (які називаються булочками) і кексами. Кекси готують методом «вершкового приготування», тобто масло змащують цукром, потім, також таким же способом змішування, додають яйця та борошно. На відміну від кексів, булочки готуються шляхом змішування сухих та вологих інгредієнтів окремо, лише тоді обидва склади змішуються.
Мої булочки - це поєднання обох, що означає, що я взяв золоту середину: змішав яйця з цукром, а потім додав решту інгредієнтів. Найкрасивіша частина полягає в тому, що ви можете їх ароматизувати і наповнювати як завгодно і чим хочете. Мені це не подобається, і мені ніколи не подобався простий пиріг чи порожній пандіспан, тому в середину кожної булочки я кладу шматочок фрукта, шоколаду, варення або сиру. Цього разу я зробив зсередини кекси з абрикосового варення, а зверху поклав трохи шоколадних пластівців. Ви, як я вже сказав, можете робити те, що у вас під рукою.
З необхідними вибаченнями за те, що я не поділився з вами цим рецептом раніше, я залишаю вас нижче мого дорогого рецепта, рецепта, який був «зі мною», коли моя пристрасть злетіла, і надав мені мужності зробити кілька цукеркових батончиків смачний та гарний.