Рецепт телятини нарізаний по-егерськи - інформація та харчові цінності

Телятина нарізана по-егерськи

Резюме

опис

Телятина нарізана по-егерськи

Спочатку варіть рис в підсоленій і киплячій воді близько 20 хвилин. Для цього потрібно взяти приблизно вдвічі більше води.
Тепер очистіть цибулю-шалот і наріжте невеликими кубиками. Гриби очистіть і наріжте тонкими скибочками. Очистіть і дрібно наріжте листя шавлії. Тепер змішайте подрібнений шавлія з нарізаними грибами. Очистіть подрібнене м’ясо, обсушіть і обсмажте на розігрітій олії, поки воно не стане золотисто-коричневим. Потім дістаньте з сковороди та обсмажте цибулю-шалот та суміш грибів та шавлії приблизно від 6 до 8 хвилин. Уточніть все за допомогою солі та перцю за бажанням.
Нарешті, додайте вершки до грибів і доведіть їх до кипіння, щоб вони схопилися. Потім зменште крем до кремоподібного стану. Тепер додайте скибочки телятини, добре перемішайте і подавайте з готовим рисом.