Магія бузини - година консультацій лікаря Штуца

Дієта Ешбахера Урок 174. Старійшина дарує нам милі квіти навесні, а ароматні ягоди восени. І те, і інше допомагає схуднути.

Найвідоміший - чорна бузина. Це один з найпоширеніших видів чагарників в Європі. Її квіти та плоди широко використовуються як ліки, їжа та барвники. У серпні та вересні ягоди починають дозрівати, спочатку червоні, а пізніше чорні. Вони містять бордовий червоний сік. Ягоди їстівні після кип’ятіння або бродіння.

Вітамін С, В і залізо

Ягоди бузини багаті вітамінами С і групи В, залізом, ефірними оліями та фарбувальними антоціанідинами. Як антиоксиданти, вони захищають від вільних радикалів і уповільнюють процеси старіння як у рослин, так і у людини. Вважається, що вони навіть можуть зменшити пошкодження судин.

Цвітіння бузини пахне дуже приємно і надзвичайно солодко. Смак також чудовий і вдосконалює кожну страву. Такі напої, як вода або молоко, можна зачарувати, замочивши квіти без додаткових калорій.

Чай змушує тіло потіти

Приготування чаю з бузини стимулює організм до потіння. Термогенний ефект, тобто виділення тепла в організмі, стимулює обмін речовин і споживання калорій.

Ефект схуднення ще більше посилюється, якщо ви збираєте квітки бузини та ягоди самостійно і, таким чином, більше тренуєтесь. З кінця травня чорна бузина буде демонструвати свою пишність. Кущі вздовж жвавих доріг непридатні. Слідкуйте за деревами на узліссі або садіть бузину у власному саду подалі від дороги.

Їстівний при нагріванні вище 80 градусів

Сезон збору врожаю бузини починається найпізніше у вересні. Збирайте зонтики лише з повністю забарвленими фруктами. Одягайте рукавички, оскільки сік дуже важко видалити з рук та одягу. Зріжте парасольку і покладіть в кошик, вистелений фольгою. Бузину і квіти бузини можна їсти лише після того, як вони нагріються до температури понад 80 градусів.

Ось як це робиться:

Бузина приносить нам стільки хороших і корисних речей навесні та восени, що це одна з найбільших лікарських та кухонних рослин.
Сік бузини дуже ароматний, але з низьким вмістом кислоти і навряд чи солодкий. Тому його часто змішують з яблучним соком або іншими фруктовими соками.
Прохолодний бузинний (чорний) чорле також освіжає.
Якщо перетворити сік з невеликою кількістю апельсинового соку, кориці та гвоздики у безалкогольний глінтвейн, ви отримаєте смачний зміцнюючий напій.
Квіти вдосконалюють деякі страви, а також можуть використовуватися як смаковий компонент у напоях.
Уникайте вживання цукру. Це знищує всі наслідки для здоров'я бузини.
Чай, приготовлений з білої дрібної квітки бузини, не тільки змушує вас потіти, але й відганяє тягу, якщо ви не підсолоджуєте його цукром.
Важливо швидко обробити ягоди після збору, інакше бродіння почнеться швидко.

Висновок:

Бузина - це чарівний чагарник не тільки для зцілення, але і для боротьби із занадто великою кількістю кілограмів.

Наша порада:

Бестселер "Дієта Ешбахера" Тепер ви можете придбати томи 1 та том 2 у нашому магазині. Це 400 сторінок про схуднення, зі 100 уроками та 10 історіями успіху.