МАГІЙНИЙ ЛИМОНОВИЙ ТОРТ - Блог Le Coconut - Домашня квашена ферментація

Зробіть цей смачний чарівний рецепт лимонного торта без зволікань !

Так там ... Так там .... !
Це перший раз, коли лимонний пиріг мене так дивує !
Це чарівний торт ....

С один пристрій, отримуємо 3 різні текстури ... . Хто каже краще ?

Легкий пиріг, виблискуючи на поверхні, вершковий в його центрі і " студіозний " внизу ...

Ось! Ось рецепт, який потрібно тримати під ліктем Муне ...
До того ж це занадто просто ^^ !

Харчування

Калорії

Вуглеводи

На 6 осіб

Чарівний лимонний торт рецепт. Одна паста, три шари в кінці. З вишуканим смаком лимонного сиру .

15 хв Час підготовки

15 хв Час приготування

30 хв Загальний час рецепту

• - 4 яйця,
• - 150 цукру,
• - 120 г борошна,
• - 80 г розтопленого вершкового масла,
• - 1 пакет сухих дріжджів,
• - 1 склянка (120 мл лимонного соку),
• - цедра лимона.

1. Розігрійте духовку до 170 ° C.
2. Відокремте яєчні білки від жовтків. Збийте білки до стійкості з дрібкою солі.
3. У мисці збийте жовтки з цукром. Додайте борошно, розтоплене масло, лимонний сік і цедру та розпушувач. Отриманий пристрій досить рідкий, це нормально.
4. Акуратно складіть білки.
5. Вилийте тісто в невелику круглу форму (виберіть форму, досить маленьку, щоб пиріг був товстим. Він не сильно набрякає під час випікання).
6. Випікайте при 170 ° C протягом 15/20 хв.
7. Торт не повинен бути пересмаженим. Просто золотистий на поверхні.
8. Дайте охолонути перед різанням.

Секрет у кулінарії. Якщо його пережарити, ви отримаєте 2 шари.
Зі свого боку, мені вдалося отримати 3 шари, не приділяючи занадто багато уваги випічці, але всі печі різні, тому вам потрібно стежити: Коли зверху підрум’яняться ... припиніть випікати і вийміть торт з духовки. Дайте добре охолонути.
Погляньте добре на останню фотографію, ми можемо прекрасно побачити три текстури ... Так вражені ?

Хочете зробити інші чарівні торти ?
Я пропоную вам цю дуже доступну книгу:

---