Maitake всі переваги
Майтаке означає по-японськи "грибний танець" тому що, за легендою, люди, які знайшли цей рідкісний гриб, так сильно танцювали, що цей гриб також був рідкісним і цінувався. В основному він був відомий своєю користю для здоров’я (головним чином тим, що допомагав жити старим). У Японії його також називають "королем грибів" через безліч ознак.
У традиційній китайській медицині майтаке зазвичай використовується для підтримки імунної системи, особливо у випадках раку. Нещодавно активність бета-1-6 глюканів у майтаке вивчали у людей, хворих на рак.
"Фракція D" позначає дуже специфічний екстракт майтаке, особливо багатий на бета-1-6 глюкан. Останні показали обнадійливі результати: згідно з дослідженням, опублікованим у 2003 р., "D-фракція майтаке, здається, перешкоджає прогресуванню метастазів, зменшує експресію пухлинних маркерів і підвищує активність NK-клітин у обстежених пацієнтів".
Подібним чином, бета-1-6 глюкани в майтаке, як правило, зменшують токсичність та побічні ефекти хіміотерапії та променевої терапії.
Роль майтаке в імунній відповіді організму
У 2014 році було проведено дослідження щодо імунних ефектів екстрактів Maitaké (Grifola frondosa) та Шиітаке (Lentinula edodes), ще один китайський лікарський гриб, продемонстрував "значне стимулювання захисної реакції організму" .
Наявність бета-1-6 глюканів у складі Майтаке значною мірою відповідає за імуностимулюючі можливості цього гриба.
Бета-глюкани - це полісахариди, що містяться у великій кількості в більшості азіатських лікарських грибів (включаючи майтаке, шиітаке або рейші).
Ці природні речовини - це довгі молекули цукрів, вплив яких на організм був предметом багатьох наукових досліджень протягом останніх 10 років.
Згідно з отриманими результатами, бета-глюкани підвищують імунний захист організму, покращуючи активність макрофагів, клітин, що належать до білих кров'яних клітин, відповідальних за захоплення та перехоплення будь-якої чужорідної частинки. Багатство майтаке в бета-глюканах дозволяє йому перевершити будь-який інший відомий гриб з точки зору імуностимуляції.
Отже, майтаке корисний при лікуванні застуди та грипоподібних станів, алергії, а також інших важчих патологій, таких як рак.
Його тонізуючі та антистресові достоїнства
У традиційній китайській медицині майтаке давно використовується для збереження молодості та збільшення тривалості життя. І недарма: це один з найбагатших китайських лікарських грибів на вітаміни та мінерали, що робить його чудовим коктейлем з активних інгредієнтів: вітамінів групи В (В1, В2, В3, В8, В5, В9, В12), С і D, білки, вуглеводи та жири.
Майтаке вважається чудовим загальнозміцнюючим засобом у традиційній китайській медицині, що допомагає зменшити втому та фізичні та психічні навантаження.
У поєднанні з іншими китайськими лікарськими грибами, такими як Рейші чи Шиітаке, майтаке пропонує справжнє лікування форми та життєвих сил.
Цей гриб особливо багатий вітаміном B, який сприяє нормальному функціонуванню організму: виробленню енергії, метаболізму вуглеводів, білків і ліпідів, функціонуванню нервової системи.
Зовсім недавно, завдяки його імуностимулюючим властивостям, було доведено, що майтаке корисний у випадках синдрому хронічної втоми або міалгічного енцефаломієліту. Інші наукові дослідження повинні дати змогу підтвердити чи ні перші результати.
За своєю адаптогенною природою майтаке підвищує стійкість організму до різних форм фізичного та емоційного стресу, які впливають на нього. У 2011 р. Дослідження було присвячене впливу екстрактів ашваганди (Withania somnifera) та Майтаке .
Окрім демонстрації їх імуностимулюючої дії, дослідники відзначають зменшення стресу. Знову ж таки, бета-глюкани значною мірою відповідають за антистресову дію майтаке. Комплекс вітамінів групи В, вітаміну С, вітаміну Е, а також вітаміну D, що містяться в цьому китайському грибі, також сприяє зменшенню стресу та нормальній роботі нервової системи.
Майтаке: гриб довголіття ?
Тривалий час у традиційній китайській медицині майтаке був одним із секретів природного омолодження. Подібно до Рейші чи ганодерми, це забезпечить міцне здоров'я та продовжить довголіття тих, хто його споживає.
Численні дослідження показали його різноманітні властивості, зокрема антиоксидантні властивості завдяки наявності ерготіонеїну та глутатіону.
Ерготіонеїн - це амінокислота, яка допомагає організму боротися із наслідками старіння та захищатись від окисних пошкоджень. Глутатіон, навпаки, є природним білком, який захищає клітини, тканини та органи від старіння.
У дослідженні, опублікованому в 2017 році та опублікованому в журналі Food Chemistry, майтаке містить найбільшу кількість глутатіону (2,41 мг/г сухої маси).
На сьогоднішній день майтаке не виявив жодних побічних ефектів та жодних побічних ефектів, за винятком легких порушень шлунково-кишкового тракту.
Завжди звертайтесь за порадою до лікаря перед тим, як приймати харчові добавки, що містять майтаке, оскільки можлива взаємодія з медикаментозним лікуванням. Також проконсультуйтеся з лікарем, якщо ви вагітні або годуєте груддю.
Майтаке має бути у дозі, адаптованій до ваших потреб, і протягом обмеженої тривалості (зазвичай менше 3 місяців).
Щоб вибрати найкраще, прочитайте нашу статтю-путівник: