Майбутнє охорони здоров’я лежить на тарілці електронного здоров’я Румунії

Упевнені у майбутньому здоров’я, студенти медичного факультету університету Тулейн (Новий Орлеан) вивчають ще одну науку. Здорова кулінарія.

тарілці

Ідея цієї програми кулінарної медицини полягає у вдосконаленні харчових знань майбутніх лікарів та заохоченні їх вживати їжу для запобігання або лікування хвороби. У класі студенти першого та другого курсів також мають курс кулінарної медицини у своїй академічній програмі. Вони дізнаються, як готувати овочі, як готувати їжу, приготовану на пару, як заправляти дієтичну їжу, але також як готувати фаст-фуд вдома здоровим способом.

Ви також вводите клас:

Успіх курсу, започаткованого в 2012 році, перетнув державні кордони. Сьогодні майже 10% медичних шкіл США пройшли інноваційний курс кулінарної медицини і навчають своїх студентів готувати здорову їжу. Ожиріння, цукровий діабет 2 типу, хвороби серця - це стани, які, на жаль, американці знаходяться вгорі списку. Великим викликом для ініціаторів курсів є навчити майбутніх лікарів, що з усіма цими харчовими захворюваннями можна боротися, приймаючи здоровий спосіб життя. Таким чином, пацієнти, які приходять до лікаря, не тільки дізнаються, які продукти їм слід їсти, але й отримають поради щодо їх приготування.