Чи можна їсти сир і підтримувати форму?

Споживачі хочуть позбутися шкідливих харчових звичок і постійно шукають правильний баланс харчування, щоб залишатися здоровим і підтримувати форму. Тоді виникають питання щодо молочних продуктів, але особливо щодо сиру: чи справді це товстить? Запрошуємо дізнатися більше про цю тему в цій статті.

Молочні продукти взагалі

Деякі дієтологи стверджують, що споживання молочних продуктів допомогло б втратити жир. Дійсно, вони регулюють обмін речовин та харчові потреби, одночасно відповідаючи ризику дефіциту.

Їжа, що містить лактозу, найчастіше є джерелом кальцію. Наприклад, молоко містить 12%. Цей елемент є важливим, і його споживання допомагає регулювати вагу, згідно з деякими дослідженнями, які ми побачимо нижче.

Користь сиру

Сир забезпечує білок, незамінні амінокислоти, значну кількість фолієвої кислоти, вітамін В для шкіри та кальцій для користі кісток і зубів.

Крім того, він стимулює вироблення слини, зменшує бактеріальний наліт та допомагає підтримувати рот у чистоті. У жінок він полегшує симптоми ПМС.

Без такої їжі було б важко обійтися, тим більше, що дієтологи настійно рекомендують її тим, хто хоче стежити за своєю вагою.

Види сиру

На ринку є кілька видів сиру. Вони поділені на 8 основних категорій:

Пресовані варені макарони: Емменталь, Конте, Реблошон…;
Сирі пресовані сири: Сен-Нектар, Томме, Реблошон…;
Макарони з петрушки: блакитний сир, рокфор…;
М'які сири з промитими шкірками: монстр, ліварот ...;
М'які сири з квітучою шкіркою: камамбер, бри…;
Козячі сири: чабічу, пікодон…;
Свіжі сири: petits-suisse, demi-sel…;
Плавлені сири.

Харчові норми для кожного з цих видів сирів різні. І хоча жир у продукті боїться споживачів, не всі вони містять його.

Ось найбільш споживані легкі сири, а також їх склад із приблизними пропорціями кожного компонента:

Чеддер

На порцію 100 грамів чеддер містить:

Білки: 25 г;
Вуглеводи: 0,40 г;
Натрій: 675 мг;
Жир: 32 г;
Кальцій: 72%;
Вітаміни: В1, В2, В6, В12, С.

Гауда

Білки: 25 г;
Вуглеводи: 0 г;
Натрій: 745 мг;
Жир: 30 г;
Кальцій: 90%;
Вітаміни: A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, D, E, K,

Пармезан

Білки: 35,5 г;
Вуглеводи: 0,06 г;
Натрій: 705 мг;
Жир: 26 г;
Кальцій: 25%;
Вітаміни: A, B1, B2, B6, B12, C, D.

Моцарелла

Білки: 20 г;
Вуглеводи: 2 г;
Натрій: 375 мг;
Жир: 16 г;
Кальцій: 20%;
Вітаміни: A, B1, B2, B6, B12, C, D.

Вміст жиру для кожного сиру різний через умови приготування. Тому від вас залежить, залежно від ваших потреб та бажань, визначити, чи є в їжі мало або занадто багато жиру для вас.

У будь-якому випадку ви можете їсти його час від часу, розумно. Без цього зовсім не обов’язково. Якщо ви дійсно хочете піклуватися про свою фігуру, вам потрібно прийняти збалансований спосіб життя, який передбачає хороші харчові звички.

Правильний спосіб вживання сиру

Щоб переконатися, що ви споживаєте сир правильно, розподіліть свої дегустації здорово протягом дня. Вибирайте перекусити в обідній та вечірній час після їжі. Вранці віддайте перевагу білому з знежиреним молоком і не закушуйте ним посеред дня.

Вибирайте легкі сири, такі як моцарела, пармезан та рікотта. У разі надлишку калорій вони будуть слабшими і легше спаляться.

Далі подумайте, скільки кальцію він містить. На практиці це означало б споживати близько 750 міліграмів цієї поживної речовини на день. В експерименті з теорії кілька людей брали 1 грам на день і в результаті втратили вагу.

Згідно з цим самим дослідженням, існує ідеальна кількість кальцію для віку кожного користувача:

Діти від 1 до 3 років: 500 мг/добу;
Діти від 4 до 9 років: 800 мг/добу;
Підлітки від 10 до 14 років: 1200 мг/добу;
Підлітки у віці від 15 до 18 років: 1200 мг/добу;
Дорослі: 900 мг/добу;
Жінки старше 55 років: 1200 мг/добу;
Чоловіки старше 65 років: 1200 мг/добу;
Вагітним жінкам: 1000 мг/добу;
Годуючі жінки: 1000 мг/добу;
Жінки після годування груддю (стільки місяців, скільки тривало): 1000 мг/добу.

Дотримання цих значень допомогло б регулювати вагу, на думку спеціалізованих дослідників.

Молочна дієта для регулювання вашого харчування

Люди, які споживають 100 грамів йогурту на день, набирають половину ваги тих, хто їв лише 30.

Деякі молочні продукти виготовляються як джерела жиру, такі як масло, сметана, морозиво та молочні десерти. Натомість побалуйте себе такими основними перетвореннями, як сир та прості йогурти, на додаток до сирого молока.

Чи змушує сир худнути? Відповідь на запитання

Сир товстить? Відповідно до досліджень та споживачів, відповідь - так і ні. З одного боку, це сприяє набору ваги, якщо ви їсте велику кількість будь-якого типу.

З іншого боку, якщо ви обираєте легкі сири і дотримуєтесь добових доз, призначених дієтологами, це дуже корисно для обміну речовин. Насправді кальцій у їжі регулює вагу.

Якщо тоді ви думаєте про схуднення, справа не в тому, їсти чи ні сир, адже це не обов’язково робить вас товстим. Споживайте лише в помірних кількостях і віддайте перевагу світлам. Таким чином, ви можете стежити за своєю вагою, не позбавляючи себе цієї корисної їжі.

Я Люсі, мати двох чарівних дітей. А хто каже, що вагітність і за тридцять, говорить "Слідкуй за своєю лінією!" ". Цікавлячись харчуванням та бажаючи поділитися своїми знаннями, отриманими в цій галузі, цілком природно, що цей сайт був створений у 2016 році. За підтримки мого чоловіка з технічної частини та в контакті з кількома дієтологами, я сподіваюся запропонувати вам унікальну та актуальну подивіться на теми навколо дієти та схуднення.