Майбутнє стійкої їжі винаходить у Центрі Валь-де-Луар

NCrack: майбутні зломщики для дітей, які будуть продаватися в 2021 році компанією NBread, займуть своє місце у вже розширеному списку печива нового типу, виробленого цією компанією, що базується у Фонтене Саймоні в Ері та Луарі. Її дизайн руйнує, оскільки він походить від фруктів або овочів (зокрема, моркви та солоних огірків), які не продаються споживачам через їх нижчу якість. У асортименті вже є хрусткі груші та мед, блині з лососем, малинові хрусткі та бутерброди з буряковим клубом. Як наслідок, процес холодного зневоднення тримав в таємниці Олів'є Паурд, генеральний директор NBread, який подав заявку на три патенти.

Щоб доповнити свою колекцію печива, виготовленого з бісквітного торта, компанія Percheron представила в січні колекцію овочевих сухарів під назвою Un Jardin à Croquer. Включаючи, зокрема, помідори та лободу, останні, які зараз є субпідрядниками, незабаром будуть вироблятися безпосередньо компанією NBread. Зрештою, компанія також може виробляти сухарики з лосося та м’яса. Крім споживчого апетиту до смаків та смаків.

Слідуйте за La Tribune
Діліться економічною інформацією, отримуйте наші бюлетені

---