Майя Дюкан РЕТЕТЕ ДУКАН
Нарешті прийшов час майонезу. Поки що я не зміг завантажити рецепт, але ніколи не пізно. Я спробувала кілька рецептів, але це видалося найкращим.
Фаза атаки, круїз (PL, PP), консолідація, остаточна стабілізація
- 4 столові ложки знежиреного сиру (я використовувала молочну з 0,2%)
- 2-3 краплі рідкого підсолоджувача (за бажанням)
Варений жовток добре подрібніть, а потім змішайте з сирим. Додайте гірчицю, знежирений сир, сіль і підсолоджувач. В кінці я поклав склад у блендер і все добре перемішав, щоб паста була дуже дрібною. Вийшов легкий майонез, який можна інтегрувати в кілька продуктів.
38 Відповіді Майонезі Дукан
Я також хотів би зробити майонез для грибів, чи можу я також використовувати кварк? Це те саме чи обов’язково молоко?
Я не пробував кварк. Думаю, це буде трохи кисліше. Розкажіть, як це вийшло (поганого не може бути)
Чи має значення, яку гірчицю я використовую? У мене таке враження, що деякі додали цукор ... Звідки я знаю, як правильно вибрати?
Гірчиця без цукру (Діжонська гірчиця використовується багато).
Гірчиця на хвилину (бочки) класична (підсолоджувач дивіться на етикетці, у деяких цукор, в інших - підсолоджувач). Воно зустрічається в аушані, справжнє.
існує у гірчиці кауфланд Ла-Мінут, із сахарином. Він солодший, м’якший на смак, ніж діжонська гірчиця. Вони можуть чергуватися.
Я не дуже знаю, який сир вибрати, коли йдеться про знежирений сир. тип рікотти - це добре?
Я використовую молочний майонез, оскільки він густіший (товстіший). Недобре бути тонким сиром.
рікотта точно не дукан, це жир.
Існує (рідше в нашій країні) рікотта, яка підпадає під межу жиру.
Привіт, чи можна за цим рецептом відмовитися від сирого жовтка? або я можу замінити його чимось іншим?
Ви можете замінити його вареним.
Отже, сир - це не вершковий сир, це звичайний сир?
тому сьогодні я експериментував з 1/2 майонезу з 1 до 1 консервою тунця у власному соку (Lidl) та 1 lg лимонного соку. Я подавав Дюкану з коржем. Танна Банна.
Я спробувала замість сиру крохмаль і молоко - вийшло чудово.
Я зробив густіший пудинг з двох (молоко окана + дві ложки крохмалю), інакше він залишився незмінним
Я поклала майонез в салат з баклажанів, і він вийшов дуже хорошим!
Він ніколи не виходить трохи важким, виходить дуже-дуже рідким ... Я плачу
Який сир ви використовуєте? Можливо, додати ще один жовток.
Я використовую 0% вершкового сиру: -с Спробую додати ще жовток, дякую адміністратор каже:
Скажіть, який? Спробуйте продлакта (як її ще називають).
pfff, я в Іспанії ... Я можу додати посилання на сир, щоб ви його побачили ... http://3.bp.blogspot.com/-Nbls-BgTlOo/TY3B6ePGHzI/AAAAAAAAAFY/_9QBRHMYIJU/s1600/25032011504.jpg змішуючи, він має текстуру сметани:
Він тонкий, якщо ви скажете, що це як сметана.
Привіт, що таке кварк і де він?
Яку гірчицю ви використовуєте? Мене конкретно цікавить назва товару! Мій майонез вийшов гарним, але він не такого кольору, як ваш ...
Саме в рецепті я не знаю, яку гірчицю я використовувала. Зараз у мене солодка гірчиця з підсолоджувачем від ІТ-директора, і це нормально.
Ласкаво просимо! Мені потрібна підтримка. Я розпочав дієту на наступний день нападу. Я зробив майонез Дюкан, але згодом прочитав, що не можна використовувати жодну гірчицю. Я поклав ложку гірчиці, яка містить цукор і олію. Що я можу зробити? Сміття з майонезом? Передбачається подяка за відповідь!
Теоретично сміття з нею. Гірчицю необхідно підсолоджувати.
Дякую! Тим часом я знайшов гірчицю текучі в Ашані!
Гірчиця Tecuci не має цукру, натомість вона каже, що має олію, не вказує її кількість. Його можна споживати?
Думаю, можна їсти. Я не думаю, що в ній багато масла.
Деякі види олії дозволяються в раціоні?
З круїзу 1 кг оливкової олії на день.
Я десь читав, що парафінова олія може засвоюватися! Це правда? Мене цікавить майонез, бо я його пробувала і мені зовсім не подобається! ☹
Його можна використовувати. Але зверніть увагу на кількість, парафінова олія має послаблюючий ефект (наприклад, і не використовуйте його для приготування їжі на вогні)
Дякую! І яка кількість дозволена за харчовою шкалою або для консолідації?