Майстерня здорового приготування їжі ManagisBIO; Блог ManagisBIO

Намагаючись пропагувати здоровий спосіб життя та збалансовану дієту в громаді, ми розпочали семінари здорового приготування їжі в перші вихідні жовтня, прямо в штаб-квартирі в Клуж-Напоці.
Ми живемо швидкими темпами, складається враження, що у нас стає все менше і менше часу, але ми все одно стурбовані своїм здоров’ям та здоров’ям своєї родини. Ми всі відчуваємо цю хвилю: на роботі, вдома, в машині чи в парку.
Поінформованість - це перший крок до пошуку рішення будь-якої проблеми, і стає все більш очевидним, що з точки зору їжі все не може залишатися незмінним. Незважаючи на те, що ми маємо дедалі більше інформації та дедалі більше дієт, ми стикаємося з епідемією ожиріння як у дорослих, так і у дітей, і ризики, пов’язані з цими захворюваннями, неодноразові: серцево-судинні захворювання, діабет, дисліпідемія, деякі форми раку та багато інших.
З цієї передумови ми розпочали свою пригоду з Ательєрере. Ми сформували команду професіоналів:

здорового

  • Дієтолог-дієтолог, щоб надати нам правильну інформацію, обґрунтовану науково, щоб допомогти нам пролити світло на стільки тенденцій у харчуванні, диво-дієтах та міфах про їжу.

Іоана Попа, дієтолог-дієтолог: «Одним з основних напрямків діяльності, який я маю в офісі, є управління проблемами ваги, особливо надмірною вагою та ожирінням. Здебільшого люди, які переступають мій поріг, не з першої спроби схуднути. На додаток до історії дієт, вони також мають багаж науково необґрунтованої інформації, взятої з Інтернету або від різних людей, які практикують харчування, не маючи реальних досліджень у цій галузі. Люди забули, що означає нормальне, забули простоту, забули скупо їсти і слухати своє тіло. У них часто складається враження, що їм доводиться вдаватися до надзвичайних, незвичайних речей, надпотужної їжі та вишуканих дієт, щоб залишатися здоровим. Я завжди борюся з такою інформацією і вважаю, що такий вид діяльності: семінари, безкоштовні дискусії, інтерактивні презентації - дуже практичне рішення у боротьбі з дезінформацією та пропагуванні збалансованого харчування ».

  • Пристрасний шеф-кухар, який перетворить поточні рекомендації щодо оптимального харчування на практичні (але також смачні) рішення, адаптовані до нашого способу життя: Оана Добрікан

Перший захід вдався! Відгуки, які ми отримали, та посмішки людей додали нам сміливості зробити цю діяльність чимось постійним.
Слідкуй за нами!