Мака, суперпродукт переваги та властивості

Фото: Сьобхан Долежал | Піксабай

Мака - це хрестоцвітний овоч, науково названий Lepidium Meyenii, рослина, яка споріднена з редькою, капустою та брокколі, з унікальними властивостями та незліченними перевагами. Її вирощують у Південній Америці та визнають потужним природним афродизіаком.

Їстівною частиною цієї рослини є корінь, мак за зовнішнім виглядом дуже схожий на редьку, а кольори його різноманітні: від жовтого до кремового, рожевого, фіолетового або навіть чорного. Він має приємний, трохи пряний смак. Корінь маки містить цукри та білки, але в зневодненому вигляді він багатий мінералами, жирними кислотами та амінокислотами. Порошок отримують подрібненням після зневоднення. Його можна їсти сирим або відвареним, навіть його листя корисні. Корінь маки можна вживати у вигляді порошку, порошку або екстракту, його досить легко знайти в магазинах здорової їжі, але ви повинні бути дуже обережними щодо його вмісту, джерела та походження. Спробуйте якомога більше придбати органічний порошок маки.

Харчові властивості кореня маки

Порошок маки багатий білками, жирами і клітковиною, амінокислотами, жирними кислотами та комплексом вітамінів групи В і С. Про маку часто вказують, що вона багата поживними речовинами і має більш високий рівень кальцію, ніж молоко. Він також містить:

Магній;
Калій;
Мідь;
Цинку;
Марганець;
Фосфор;
Селен;
Сірка;
Натрію;
Залізо.

Які переваги кореня маки

Корінь маки відомий своєю унікальною здатністю допомагати регулювати гормони. Однак рослина не містить гормонів, але допомагає організму підвищувати або знижувати рівень гормонів відповідно до своїх потреб. Мака визнана адаптогенною їжею, оскільки вона здатна збільшити вироблення гормону, необхідного організму, або зменшити кількість, коли вона виробляється в надлишку.

Якщо його регулярно вживають, а порошок маки є частиною щоденного раціону, він має масу інших переваг для організму:

Побічні ефекти кореня маки

Це може спричинити безсоння - це потужний енергетик;
Виробляє гази або діарею;
Підвищує кров'яний тиск - через високий рівень натрію;
Посилює дію ліків від діабету;
Підвищує рівень йоду в організмі.

Як їсти маку

Мака найчастіше зустрічається у вигляді порошку або порошку. Рекомендована доза - одна чайна ложка порошку маки на день (приблизно 10-15 г). Якщо ви вирішили включити маку у свій щоденний раціон. потрібно поступово збільшувати кількість, щоб перевірити, чи приймає це ваше тіло.

Маку можна їсти в суміші з водою, у смузі, свіжих соках, йогуртах, каві, чаї, соусах або в тортах. Вдалою комбінацією є порошок маки з какао, інший суперпродукт або порошок маки з ріжковим деревом, оскільки це посилює його властивості. Маючи енергетичний ефект, його рекомендується вживати в першу частину дня.

Були часи, коли мака була ціннішою за золото, коли іспанці завойовували Південну Америку, тож насолоджуйтесь її перевагами. Мака - одне з природних засобів, яке успішно застосовується у всьому світі.