Макарони з цільного крохмалю, рису, манної крупи або хліба Їжа рухається
Крохмалисті продукти (макарони, хліб, рис, манка, картопля) можна їсти щодня. Їх рекомендується вживати цілими, коли вони виготовляються із круп: цільнозерновий хліб, цільнозерновий рис, макарони з непросіяного борошна тощо.
Навіщо споживати крохмалисті продукти ?
Оскільки вони забезпечують нас так званими «складними вуглеводами», які, на відміну від цукристих продуктів (цукор, солодкі напої, солодощі, випічка, молочні десерти тощо), забезпечують енергією, яку організм здатний поступово використовувати.
Навіщо споживати цільнокрохмалисті продукти? Цілі крохмалисті продукти містять набагато більше клітковини, ніж рафіновані продукти (наприклад, білий хліб ...). Однак у Франції споживання клітковини низьке: лише 8% дорослих жінок та 17% чоловіків досягають рекомендації 25 г клітковини на день¹ .
Зерновий хліб, напівцільні макарони або напівцільний рис також є хорошою альтернативою рафінованим продуктам.
Якщо можете, виберіть органічний крохмаль.
Study Дослідження Естебана 2015 року - Охорона здоров’я Франції.
Як споживати крохмаль щодня ?
Змінюючи місце в їжі: як основну страву (наприклад, пов’язану з бобовими та овочами), як акомпанемент або як хліб, бажано цілий. Однак обов’язково пом’якшуйте додавання жирних соусів або сиру! Але не все одно впасти на макарони з водою: чому б не додати базилік або домашній томатний соус? ?
Крохмалисті продукти товстять ?
Ні, всупереч поширеній думці, крохмаль не товстить вас. Це те, що ми зазвичай ставимо разом, що може додати зайвих калорій стравам. Насправді крохмалисті продукти, особливо цілісні, є хорошим способом уникнути набору ваги, оскільки вони допомагають залишатися в перервах між прийомами їжі і тим самим уникати перекусів протягом дня.
Також виявити
Фрукти та овочі
Щодня навіть незначне збільшення споживання овочів та фруктів корисно для вашого здоров'я. А якщо ви можете з’їсти більше цього, навіть краще !
Фізична активність
Рекомендується практикувати не менше 30 хв. динамічної фізичної активності на добу. Для дітей та підлітків це не менше 1 години. Люди, що практикують ...
Сушені овочі: сочевиця, квасоля, нут тощо.
Принаймні два рази на тиждень пульсує, оскільки вони від природи багаті клітковиною