Макарони з цільної пшениці, так, але ОРГАНІЧНІ макарони! JustBio
Тут ви знайдете всі наші рецепти, інформацію та новини
за справедливу та органічну їжу
Непопулярний, оскільки пов’язаний з періодами позбавлення, цільнозернова їжа зараз повертається. Давно принижені "коричневі продукти" (на відміну від "білих продуктів", виготовлених з рафінованого борошна), тим не менше, є прекрасними для вашого здоров'я ... Поки вони ОРГАНІЧНІ, як і наші фузіллі, пенне та фарфалле, які роблять свій відбиток цього тижня. в наші бункери. Чому цільна пшениця не використовувалася до повернення? Чим макарони з цільної пшениці кращі за традиційні макарони? І як їх споживати, щоб отримати всі чесноти? Ми відразу розповімо вам більше !
Повернення цільної пшениці !
Цільна пшениця вийшла з ужитку наприкінці Другої світової війни. Пов’язані зі знаменитим «чорним хлібом» та їжею, спожитою в цей період позбавлення, люди втомлювались від його коричневого кольору. Вони віддали перевагу бездоганному білому рафінованому борошну, який, як вважають, був більш естетичним. Виробників також приваблювало, оскільки рафіновану пшеницю простіше зберігати та зберігати. Однак очищення пшениці здійснюється шляхом стирання. Під час цієї операції злак повністю позбавляється оболонки (висівок) і зародків, втрачаючи при цьому 3/4 своїх достоїнств. На щастя, часи змінюються, і цільні зерна повертаються. «Білий хліб» менш популярний, ніж був раніше, і це добре, адже користь цільної пшениці для здоров’я дуже велика.
Макарони з цільної пшениці, багатство переваг !
Цільна пшениця, як випливає з назви, не перероблена. Тому він зберіг свій зародок, багатий вітамінами Е. Вони завдяки своїй антиоксидантній силі борються зі старінням клітин. Цілісна пшениця також завжди має свій конверт - висівки. Це важливе джерело клітковини, мінералів (особливо заліза) та вітамінів групи В. Клітковина полегшує транзит і діє проти запорів. Вони також прискорюють відчуття ситості та сприяють зниженню рівня холестерину. Що стосується вітамінів групи В, вони діють на імунну та нервову системи і дадуть вам енергію. У поєднанні з повільним цукром макаронних виробів ви впевнені, що не будете жертвою насоса посеред ваших зусиль !
Як добре їсти макарони з цільної пшениці ?
Переваги макаронних виробів з цільної пшениці численні. Тільки будьте обережні, щоб не вживати занадто багато, якщо ваш кишечник неміцний. Крім того, всі продукти з цільної пшениці, крім коричневого кольору, мають сильніший смак у роті. Враховуйте це, приправляючи їх. Наші макарони з цільної пшениці настільки хороші, що для сублімації достатньо простого краплинки оливкової олії та щіпки солі! Вживайте «al dente», тому що занадто довге приготування змусить втратити ще одне достоїнство цієї пасти: їх низький глікемічний індекс.
Нарешті, і, безперечно, найголовніше: пестициди, як правило, концентруються в лушпинні пшениці. Тому дуже важливо вибрати 100% органічні макарони з цільної пшениці, такі як наші. !
Тоді все, що вам потрібно зробити, це вибрати з трьох пропонованих нами форм, доступних в Інтернеті в нашому магазині для масових товарів www.justebio.bio/shop: пенне, фарфалле та фузіллі.
Щоб вибрати ПРОСТО потрібну кількість, знайте, що 100 г сирих макаронних виробів дорівнює 250 г варених макаронних виробів! 😉