Макарони з капустою; Проста жіноча

Макарони з квашеною капустою, хороша і ситна страва, проста у приготуванні, лише з двох основних інгредієнтів. Хороший рецепт для вегетаріанців або тих, хто сидить на дієті. Поєднання макаронних виробів і капусти не тільки смачне, але й дозволене, адже воно не товстить (не перестарайтеся!).

інгредієнти:

Макарони типу лук 350г
капуста, створена середнього розміру
2-3 столові ложки олії
сіль і перець.

Спосіб приготування: Очистіть капусту від зовнішніх листків, розріжте її навпіл і видаліть хребет. Розріжте кожну половинку навпіл і поріжте "локшину" якомога дрібніше ... Посоліть її і добре перемішайте, добре, потім залиште на 5-10 хвилин, потім відіжміть залишковою водою ...

Макарони відварюють відповідно до інструкцій на упаковці, а потім проціджують ...

Готуйте капусту в каструлі, на дно якої ви кладете олію. Я залишав його приблизно на 20-25 хвилин, протягом цього часу я крутив його досить часто, щоб він не прилипав до дна. Якщо ви любите м’якшу і коричневу капусту, залиште її застигати довше (близько 40 хвилин). Почти готовий, смак і приправити сіллю та перцем. Будьте обережні, капусту спочатку солили, тому їй не потрібно занадто багато солі. Смакуйте і дивіться.

Змішайте макарони з квашеною капустою і відразу подавайте до столу.

Є варіанти квашеної капусти, в які додається цибуля або паприка. Я вибрав цю просту версію, яка мені дуже підходить 🙂