Макарони з пармезану з брокколі - О, дієта!

Макарони з брокколі та пармезану

дієта

Інгредієнти: для 4 осіб (251 калорія на порцію)

- 500 г свіжої або замороженої брокколі
- 400 г макаронних виробів на ваш вибір
- 1 цибулина
- 40 г пекорино
- 40 г пармезану
- 2 ст. олійний суп
- 1 щіпка чилі
- сіль і перець

Розігрійте казан з підсоленою водою. Розділіть брокколі на маленькі квіточки, а потім занурте їх у окріп. Залиште їх на 5 хвилин, потім злийте, але залиште варильну воду. У цій же воді зварити макарони відповідно до інструкцій на упаковці. Поки макарони готуються, подрібніть дрібно нарізану цибулю на гарячому маслі, використовуючи велику сковороду. Коли цибуля почне набувати забарвлення, додайте брокколі і закінчіть варити на повільному вогні, помішуючи дерев’яною ложкою, потім додайте ретельно відціджені макарони і нарізаний кубиками сир. Добре розмішайте, потім додайте трохи пармезану і щіпку чилі. Подавайте.

ЯЛОВИНА З ГРИБАМИ

Інгредієнти: для 4 осіб (270 калорій на людину) - 450 г яловичини, порізаної на шматки - 2 склянки.

КУРЯЧЕ СОТЕ

Інгредієнти: на 1 особу 215 калорій - 125 г нежирної курки - 100 г подрібнених помідорів - .