Макарони з томатним і молюсковим соусом Рецепт ЇЖТЕ РАЗУМНІШЕ
Макарони з томатно-мідійним соусом - як щодо свіжої щіпки моря під час їжі?
Здоровий, тому що
Розумна підказка
Харчові цінності
Морепродукти приносять додаткову порцію білка на тарілку. Це нам потрібно для підтримки та побудови м’язів і як будівельного матеріалу для гормонів, речовин, що передають речовини, і клітин. Мідії також є хорошим джерелом омега-3 жирних кислот, які підтримують наше серце та артерії здоровими. Також входять мікроелементи йод, селен і цинк, які нам потрібні для широкого спектру обмінних процесів в організмі.
Взагалі, ви повинні вживати мідії лише в ті місяці, які закінчуються на “r”, оскільки водорості розмножуються в інший час і утворюють морські біотоксини. Мідії використовують ці водорості як джерело їжі і тому можуть бути забруднені. Щоб споживати лише свіжі мідії, слід провести перевірку свіжості: мідії слід закрити, після приготування мідії повинні відкритися, а морепродукти не повинні пахнути рибним або аміачним.