Фруктовий салат з раків у рецепті вершків з каррі

Салат із раків у кремі каррі спочатку звучить трохи дивно. Але якщо ви уважніше розглянете рецепт, ви швидко помітите, що це може бути дуже фруктовим, пікантним романом, який ви вигадуєте на своїй тарілці. Поєднання вогненного каррі та солодкого манго - це смачний досвід, особливо для смаку.

Цікаві факти про раків

Якщо ви хочете дізнатись більше про утримання раків і завжди хотіли знати, скільки калорій у раків, звідки вони беруться і коли насправді сезон раків, рекомендується ця дуже інформативна стаття про раків.

інгредієнти

• Для салату з раків:
• 400 г готових до приготування раків
• 1 стиглий, але твердий манго, грубо нарізаний кубиками
• 1 апельсин у філе
• Трохи свіжотертого імбиру (2 см)
• Сік 1 лайм
• Трохи лимонної цедри
• 100 г селери невеликими кубиками
• Солоний перець
• Для крему каррі:
• 1 склянка крем-фріше
• 2 ст. Ложки збитих вершків
• 1 купина чайна ложка порошку каррі
• Масло вершкового
• 1 чайна ложка меду
• Солоний перець

Тип препарату

Крок 1

Підхід/салат з раків:

Крок 2

Змішайте кубики манго з апельсиновим філе та кубиками селери. Додайте тертий імбир, сік лайма і цедру і складіть вичавлених раків (часто містять морську воду). Нехай все трохи пройде.

Крок 3

Крем-каррі:

Крок 4

Розтопіть на сковороді трохи вершкового масла і додайте порошок каррі. Перемішати віночком, трохи «випотіти» каррі і дати йому охолонути.

Крок 5

Перемішайте крем-крем з медом і каррі до однорідності, приправте сіллю, перцем і розпушіть збитими вершками.

Крок 6

Додайте до основи, вільно складіть, знову спробуйте.

Крок 7

Пропозиція композиції: Розкладіть на хрустких листя фрізе і подавайте з підсмаженим хлібом та холодним маслом.

---