Макарони зі шпинату з томатним соусом, рецепт, рекомендований румунським лікарем, який схуд на 100 кілограмів
Для макаронних виробів - шпинат (промитий, ошпарений і приготований у блендері), сіль, яєчні білки, цільнозернове борошно.
Для начинки макаронів - нежирний сир (2% жирності), кріп, трохи болгарського перцю, сіль і перець.
Для соусу - свіжі помідори черрі варені і мелені, сіль, базилік, 1-2 зубчики часнику.
Змішайте яєчні білки з борошном, сіллю та шпинатною пастою, поки воно не стане однорідним тістом, яке ми залишаємо на 15-20 хвилин при кімнатній температурі. Потім розкачайте тісто і наріжте його відповідно до виду макаронних виробів, який ми хочемо зробити. Ми можемо вибрати пельмені, які наповнюємо нежирним сиром (2% жиру), кропом, трохи болгарського перцю, сіллю і перцем.
Розділіть лист коки на квадрати так, щоб він утворював невеликі гаманці. Ми кладемо трохи начинки в кожен маленький квадрат і загортаємо його в корпус, дбаючи про те, щоб запечатати по краях. Незалежно від їх форми та наповнення, готуйте макарони приблизно 10-15 хвилин.
Для соусу тушкуйте подрібнений часник, поки він не почне звільняти свій смак і не стане злегка золотистим з обох сторін (тобто 2-3 хвилини). Відразу додайте помідори. Тримати на вогні близько 10 хвилин, за цей час додати 3-4 столові ложки води і, нарешті, базилік і сіль. Додайте соус до добре відціджених макаронних виробів.
Флорін Баланіка, румунський лікар, якому вдалося скинути 100 кілограмів за 8 місяців
Маючи понад 20 років клінічного досвіду та понад 45 000 пацієнтів протягом своєї кар’єри, доктор Флорін Іоан Баланіка - лікар, який пропонує унікальний метод збалансування обміну речовин у Румунії, метод, заснований на науці та особистому досвіді. Його успішно застосовують на власному тілі, оскільки воно страждало ожирінням і важило майже 200 кілограмів. Румунський лікар скинув 100 кілограмів приблизно за 8 місяців без операції та таблеток, і з тих пір він не набрав ваги. Захоплений харчуванням, нутрігеномікою та функціональними рухами, доктор Флорін Іоан Баланіка - член Американської академії харчування та дієтології.