Макі з лосося - огірка - авокадо відкривають рецепти Femme Actuelle Le MAG

авокадо

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 250 г рису суші
  • 200 г свіжого лосося
  • 2 адвокати
  • 1 огірок
  • 1 упаковка листя водоростей Норі
  • 15 мл рисового оцту
  • 2 ст. ложка цукру
  • 1 ст. сіль

Етапи підготовки

У миску влийте рисовий оцет. Додайте цукор і дайте йому розчинитися. Помийте огірок і наріжте його жульєном. Наріжте лосось і авокадо невеликими кубиками.

Промивайте рис для суші, поки вода більше не помутніє, а потім дайте їй стекти. Занурте рис у 1,5-кратний об’єм води. Посолити і перемішати.

Коли закипить, перемішайте лопаткою і варіть 15 хв, накривши кришкою. Залиште охолоджуватися, а потім додайте рисовий оцет - цукрову суміш. Змішати.

Покладіть на стільницю лист целофану. Змочіть руки і покладіть на целофан лист водоростей у напрямку ширини.

Викладіть шар рису на лист водоростей, зберігаючи запас по краях. Покладіть на рис смужку огірка, потім смужку лосося, потім смужку авокадо.

Злегка зволожите краї водоростей. Скрутіть макі, притримуючи інгредієнти пальцями. Закрийте все щільно і поставте в холодильник. Повторюйте операцію, поки всі інгредієнти не витрачаться. Коли готові подати до столу, наріжте сосиски соломкою, щоб сформувати окремі макі.

Порада: Для ще більшої солодкості додайте трохи філадельфії у свій макі. Не соромтесь змінювати інгредієнти відповідно до своїх бажань.