Макробіотична дієта Дієта справжніх здорових дзен-ченців
Інь та Ян відіграють певну роль у дієтах
Макробіотична дієта - це дієта, яка походить з Японії, яка поєднує в собі заповіді дзен-буддизму з вегетаріанською дієтою західного типу. Він підтримує східну філософію збалансування продуктів для досягнення ідеального балансу Інь та Ян. Їжа «Інь» холодна; солодкі та пасивні, тоді як їжа "Ян" гаряча, солона та агресивна.
Чим більше їжі готується, тим більше поживних речовин вона втратить
Макробіотична дієта також базується на передумові, що всі продукти при варінні поступово втрачають свою харчову цінність. Отже, логіка полягає в тому, що якщо їжа триває довше, вона втратить ще більше поживних речовин. Тож має сенс, що виходячи з цієї інформації, ми повинні споживати їжу в її найприроднішому вигляді. Ця дієта насправді не є сучасною, оскільки її використовують ченці, ріші та лами в різних куточках світу.
Переваги та чесноти
Цей метод сприяв би довголіття, підтримував здоров’я, забезпечуючи при цьому щоденне споживання, необхідне кожній людині. Ця дієта захищає від запорів, знижує артеріальний тиск і рівень холестерину, а також знижує ризик ожиріння.
Окрім дослідження, яке демонструє незначне зниження рівня холестерину, жоден результат не підтверджує користь макробіотиків. Тільки концепція інь і ян, яку пропагує цей метод, визнана в традиційній китайській медицині в декількох країнах, які приймають цю практику.
Недоліки та протипоказання
Це дієта, дотримуватися якої може бути досить важко, короткостроково чи довгостроково, вона дуже обмежує. Не рекомендується вагітним і жінкам, що годують груддю, дітям, підліткам або хворим на рак. Цей тип дієти може послабити м’язовий тонус і в деяких випадках схуднути.
Остерігайтеся великого ризику дефіциту: магнію, кальцію, вітамінів A, C, B12 і D, а також білків, омега-3 та заліза. Зрештою, все-таки краще вибрати вегетаріанську дієту, а не макробіотичну дієту.
Типовий день
Сніданок: Сушені або сезонні фрукти.
Обід: Бобові (сочевиця, нут та ін.), Цільнозернові (рис, пшениця та ін.), Сезонні овочі, десерти (різні в невеликих кількостях).
Обідати: Суп місо, крупи, бобові, яйця, сир чи м’ясо час від часу в холодних країнах.
Знати: Сирі овочі, м’ясо, смажене на мангалі (збалансоване салатом), і склянку алкоголю можна дарувати протягом літа.
Але чи можемо ми схуднути за допомогою цієї дієти ?
Основною метою цієї дієти є не схуднення, але макробіотики можуть допомогти скинути 1 фунт кожні 3 тижні, поки вага не стабілізується. Змінивши свої звички споживання та сприйняття навколишнього середовища, ви зможете зрозуміти дисбаланс у вашому тілі та знайти правильну міру.
Збільшення ваги часто пов’язане з психологічними проблемами або з конкретними ситуаціями, такими як: відмова від куріння
Ця дієта досить суперечлива, в основному через дефіцит кількох поживних речовин, які вона може створити. Не соромтеся звернутися до лікаря, який порадить вам найбільш підходящу для вас дієту.