Макробіотична дієта, як вона працює, користь, протипоказання Planet Bio 🍃
Макробіотична дієта це дієта, яка пропонує бачення їжі як глибокої поживної речовини після чергування Інь та Ян. Давайте з’ясуємо краще.
> 1. Що таке макробіотична дієта
> 2. Основні продукти харчування
> 3. Переваги та протипоказання макробіотичної дієти
> 4. Макробіотична дієта: ідеально, якщо
> 5. Макробіотична дієта: протипоказана, якщо
> 6. Відомий і вірний макробіотичній дієті
Що таке макробіотична дієта
макробіотична дієта (Makros, Super, and BioS, Life) Пояснено Кухарем-макробіотиком, Сауро Річчі:
Етимологію слід трактувати більше в сучасному розумінні, тому я пропоную "високе життя". Життя тих, хто вирішив харчуватися цією дієтою, що змушує людину зосередитися на собі та на своїй відповідальності за здоров'я, особисте та планетарне, що, коротше кажучи, призвело б людину до актора, а не глядача власного здоров'я. З цієї точки зору я кажу, що увага, а не кількість, спрямована на якість.
Макробіотична їжа слідує чергуванню життєвих сил Інь та Ян і пропонує бачення їжі як глибокої поживної речовини, розподілювача енергії, енергії, яка змінюється залежно від їжі, яку ми вносимо в наше тіло.
Це дієта, коріння якої східна мудрість і представлена на Заході лікарем і філософом Ньйоті Сакуразавою, більш відомим як Джордж Ошава.
У макробіотичній концепції людина - цілісна одиниця а їжа гарантує цілісність між розумом і тілом, гармонію між компонентами: зерна, водорості, жири та бобові - основні компоненти раціону, що виключає рафіновану їжу, віддає перевагу продуктам з натуральних культур та худоби, виключає цукор, уникає молока та його похідних, віддає перевагу рибі перед м’ясом і використовує її як приправу з натуральною морською сіллю. Дуже важливим фактором є жувати їжу, яка повинна бути повільною, щоб усі смаки могли стати їхніми.
Здивуйте своїх гостей макробіотичною кухнею
Основні продукти харчування
Щоб займатися макробіотиками, спочатку потрібно навчитися знати їжу. Відкриття цілісного харчування є надзвичайно важливим, щоб почати потрапляти у світ макробіотиків. Кожна цільна їжа - це унікальне поєднання природних вітамінів, мікроелементів, ненасичених жирних кислот та біостимолінів.
У кулінарії з макробіотиками перевагу віддають хімічно обробленим речовинам, які змінюють процес травлення натуральна їжа що походять із сільськогосподарських культур, що характеризуються використанням органічних добрив та виключенням хімічних добрив, гербіцидів та токсичних фунгіцидів.
Окремі продукти харчування класифікуються на їнь їжа і ян. Це дуже складна відмінність, коріння якої сягає даоської філософії; використати відому фразу Джорджа Ошави, "Інь і Ян - це руки Всесвіту".
Дуже коротко можна сказати, що їжа ян містить більше натрію, має солоний, трохи солодкий або пряний смак і вищий ступінь лужності; в той час як іньська їжа містить більше калію, має солодкуватий або пряний смак і вищий ступінь кислотності. Багато разів цю різницю ігнорують, і макробіотичне приготування помилково сприймається як різновид вегетаріанської. Насправді макробіотики не виключають випадкового вживання риби та інших морських організмів.
Окрім зерен, бобових та овочів, серед типових продуктів макробіотичної традиції: місо (виготовляється з ферментованої сої та злаків), соєвий соус, тофу (соєвий сир), водорості та збережене коріння. Переважними методами варіння є приготування на пару або випічка, а якщо їжа підсолоджується, використовується коричневий цукор або солодкі сполуки, такі як кленовий або рисовий сироп; замість кави та чаю, ми воліємо споживати зелений чай або каву з ячменю.
Користь та протипоказання макробіотичної дієти
Макробіотична дієта заслуговує на те, щоб доносити до світу їжу східного смаку та походження цілющі властивості, як водорості. Це чудова дієта для тих, хто хоче знижують рівень холестерину або вивести токсини.
Справжній проблемний аспект цієї дієти полягає в тому, що вона базується на дуже точній філософії, згідно з якою кожен, хто вступає на макробіотичний шлях, повинен бути спершу асимільований, доречний, наскільки це можливо.
Часто зустрічаються дефіцити або дисбаланси, оскільки нехтується або недооцінюється фундаментальний принцип балансу між продуктами харчування. інь та ян, що також є у житті та рішеннях, на яких воно обертається.
Макробіотична дієта: ідеально, якщо
Підходить для занять спортом на витривалість і якщо ви хочете схуднути здорово і поступово.
Макробіотична дієта: протипоказана, якщо
Протипоказань немає.
Вірна і відома макробіотична дієта
Наречена мститься, примадонна у блискучому чорному волоссі Pulp Fiction, іншими словами богиня Тарантіно: Ума Турман. Актриса розповіла, що певний час сиділа на макробіотичній дієті .