Маленькі, гірчиця та хліб, для аналізу

Асоціація споживачів (APC) під приводом 1 травня проаналізувала кілька видів дрібного сорту, гірчиці та хліба. Якщо три з 10 мітитів містять кармін, одна скибочка хліба може містити до семи харчових добавок. І на цьому відкриття не зупиняються.

Нещодавно Асоціація споживачів (APC) проаналізувала 25 видів мітітей, 34 види гірчиці та 52 типи хліба в гіпермаркетах та супермаркетах, щоб привернути увагу споживачів до вмісту цих продуктів.

Щодо малих, CPA встановив, що:

l з 3 з 10 мітитів не вказують вміст м’яса на етикетці;
4 з 10 мітитів містять ароматизатори;
3 з 10 мітитів містять кармін;
2 з 10 мітитів містять аромат диму;
2 з 10 мітитів містять моноглутамат натрію;
1 з 10 мітитів містить лимонну кислоту.

Що стосується гірчиці, CPA встановив, що:

л 9 з 10 видів гірчичної води - основний інгредієнт;
4 з 10 видів гірчиці містять пшеничне борошно;
3 з 10 видів гірчиці містять ксантанову камедь;
2 з 10 видів гірчиці містять крохмаль;
2 з 10 видів гірчиці містять сахарин;
2 з 10 видів гірчиці містять ароматизатори;
2 з 10 видів гірчиці містять лимонну кислоту.

Що стосується хліба, PCA встановив, що:

1 скибочка хліба містить до 7 харчових добавок;
9 із 10 видів нарізаного хліба не відповідають традиційному рецепту хліба;
7 із 10 видів нарізаного хліба містять консерванти;
2 з 10 видів нарізаного хліба містять по два консерванти;
6 із 10 скибочок хліба містять доданий цукор.

Думка APC після що аналізували m морозиво, гірчиця та хліб

APC привертає увагу Ти це знаєш, Хоча споживачі очікують, що етикетка точно відображає вміст та якість товару, у більшості ситуацій це не так. `` При виборі невеликої запіканки слід враховувати вміст м'яса/м'яса на етикетці, з одного боку, яке повинно перевищувати 85% вмісту запіканки, а з іншого боку - інші інгредієнти у складі. Слід уникати дрібних з ароматизаторами, ароматизаторами диму та харчових добавок, таких як: глутамат натрію, кармін, нітрат калію, лимонна кислота, цитрат натрію та ізоаскорбат натрію. У той же час слід уникати мітитів з додаванням цукру, рослинної олії, гідролізатів рослинних білків, рослинних волокон та соєвої клітковини, що разом з харчовими добавками маскує низьку якість м'яса, що використовується у відповідному рецепті ", - сказав Костел Станчіу, президент APC.

Він також згадує, що нарізаний хліб часто містить інгредієнти, що спотворюють традиційні рецепти цього продукту, такі як: маргарин, пальмова олія, бобове борошно, соєве борошно, цитрусові волокна, який додається до харчових добавок в надлишку.

Компанія APC рекомендує вживати чорний хліб, хліб з непросіяного борошна та хліб з грем, виготовлений лише з чотирьох типів інгредієнтів (чорне борошно/борошно з цільного борошна/борошно Грем плюс вода, дріжджі та сіль). Водночас APC рекомендує ретельно перевіряти інгредієнти хліба, а також термін придатності.

Асоціація також звертає увагу на використання харчових добавок, що стало звичною практикою в харчовій промисловості. "Споживачі повинні уникати продуктів з добавками, оскільки вони створюють великі довгострокові проблеми зі здоров'ям. Вони відіграють лише технологічну роль, "прикриваючи" низьку якість основних інгредієнтів, створюючи хибне уявлення про певні органолептичні характеристики, такі як зовнішній вигляд, свіжість, колір, смак та аромат ", - заявив президент APC.