Маленькі укуси для схуднення їдять менше

Їжа перед телевізором змушує нас їсти більше, не усвідомлюючи цього. Щоб обмежити кількість, не потрібно вібровилка. Голландське дослідження, опубліковане в Плос Один підтверджує ефективність простого трюку: зменшіть виделку (або ложку).

Дослідники провели експеримент на 53 здорових людях у віці від 18 до 35 років. Вони пили суп під час перегляду фільму по телевізору. Протягом декількох днів совки попередньо вимірювали, від найменшого розміру (5 г) до найбільшого (15 г). На третій день учасники випили скільки завгодно.

Виявилося, що люди, які відволікаються на фільм, їли більше супу, ніж інші. Однак споживання супу було на 30% нижчим, якщо приймати його ковтками, незалежно від того, люди відволікались чи ні. І на диво, добровольці, котрі випивали ковтками, завищували споживану кількість, тоді як інші, як правило, недооцінювали споживання.

Чому маленькі укуси наповнюють нас швидше
Дослідники вважають, що кількість ковтків і ковтків глотків відіграє важливу роль у настанні насичення. Однак зменшення кількості укусів логічно збільшує їх кількість, що швидше насичує. "Це може запобігти переїдання, що є фактором надмірної ваги та ожиріння", - підсумовує дослідження.

Щоб очі мали менше шлунка, кожен з них має свій власний метод: ви можете їжте на менших тарілках або звикнути добре жувати їсти повільно або задовольнятися їжею, яку наколюють лише виделкою, відповідно до принципу роздільна дієта.